This lesson contains 18 slides, with text slides and 2 videos.
Items in this lesson
HET HOT DOG PALEIS
HET HOT DOG PALEIS
les 3
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
Wat bepaalt of iets gezond is?
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Slide
Vinkje
Het groene Vinkje staat op producten met belangrijke voedingsstoffen en met minder vet, suiker en/of zout. Producten met minder belangrijke voedingsstoffen, maar wel minder vet, suiker en/of zout bevatten, dragen het blauwe Vinkje.
Slide 5 - Slide
Vetten
Er zijn verschillende soorten vetten. Verzadigd vet is minder goed dan onverzadigd vet. Vervang verzadigd vet door onverzadigd vet. Zo neemt de kans op hart- en vaatziekten af.
Slide 6 - Slide
Vet heeft over het algemeen een negatieve klank:
Het heeft veel calorieën en je wordt er dik van. Toch heeft ons lichaam dagelijks vet nodig:
voor energieopslag
als bouwstof: voor onze hersenen, zenuwen en hormonen
voor betere opname van vitamines A, D, E en K. Deze vitamines lossen alleen in vet op en niet in water
als bescherming tegen kou en het beschermen van organen en zenuwcellen tegen beschadiging
Slide 7 - Slide
Verzadigde vetten
Verzadigd vet is bij kamertemperatuur vaak gestold. Het komt veel voor in dierlijke producten. Producten met veel verzadigd vet zijn onder andere:
roomboter en margarine in een wikkel
volle melkproducten en kaas
vet vlees
chocolade, koek, gebak en snacks
Slide 8 - Slide
Onverzadigde vetten
Onverzadigd vet is zacht of vloeibaar bij kamertemperatuur. Producten met veel onverzadigd vet zijn onder andere:
avocado's
olie
noten
vette vis
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Video
Slide 11 - Slide
Criteria gezonde voeding
Vet: Gefrituurde producten, vette saus zoals mayonaise
Zout: Bewerkt vlees, mosterd, kaas
Suiker: Ketchup, wit brood, zoete producten
Vitamines: Groentes, fruit
Vezels: Bruin brood, rauwe groentes
Slide 12 - Slide
Wat moet je doen?
Bekijk van elke hotdog hoe die scoort op de gekozen criteria.
Geef de hotdog een nutri-score.
Bedenk nu een recept voor een zo gezond mogelijke hotdog. Deze hoeft niet op het menu.
