Zetmeel is een koolhydraat.
Koolhydraten worden verteerd
Zetmeel: 00000000
Speeksel 'knipt' in je mond het zetmeel: 00 00 00 00
Verteringssap van de alvleesklier erbij: 0 0 0 0 0 0 0 0
Nu is het zetmeel verteerd: 0 = glucose
Glucose kan vanuit de dunne darm worden opgenomen in het bloed. Het is de brandstof voor die alle cellen in het lichaam nodig hebben voor de verbranding.