Hoofdstuk 9. Je lichaam werkt - 9.2 Je eten verteert

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 2

Je middenrif verdeelt je romp in een borstholte en buikholte

1. Juist
2. Onjuist

Waar liggen meer organen?

1. Borstholte
2. Buikholte

9.2 Je eten verteert

Leerdoel:

- Je leert hoe je eten doorslikt;

- Je leert waar je eten langs gaat;

- Je leert hoe en waar je eten verteerd wordt;

- Je leert hoe voedingsstoffen in je bloed terecht komen.

Eten doorslikken

Je tong duwt de voedselbrij in de keelholte.

Als je slikt, kan het voedsel maar één kant op:

– je huig sluit bij slikken je neusholte af.

– je strotklepje sluit de luchtpijp af.

Als het mis gaat, sluit je huig/strotklepje niet goed.

Voedsel in het versteringsstelsel

De weg van voedsel door je verteringsstelsel is:

  

mondholte → slokdarm → maag → twaalfvingerige darm → dunne darm → dikke darm → endeldarm

Voedsel wordt met peristaltische bewegingen voortgeduwd.

Peristaltische beweging

Voedsel wordt voortgeduwd door spierbewegingen:

knijp -en dieuwbeweging

Vertering

Voedingsstoffen moeten naar de organen → alleen via bloed.

Water, mineralen en vitamines kunnen direct in het bloed (zijn klein).

Eiwitten, vetten en Koolhydraten moeten eerst kleiner gemaakt worden.

Vertering: het kleinmaken van voedingsstoffen → naar het bloed.

Waar wordt eten verteerd

Verteringssappen ‘knippen’ grote voedingsstoffen in kleine stukken. 

Dat gebeurt op vier plekken:

1 speeksel – in de mond

2 maagsap – in de maag

3 alvleessap – in de twaalfvingerige darm

4 darmsap – in de dunne darm

Gal

Is een hulpstof, GEEN verteringssap.

- Gemaakt in de lever.

- Opgeslagen in de galblaas.

- Vet wordt kleiner gemaakt.

Voedingsstoffen naar het bloed

- Voedingsstoffen gaan door de darmwand → bloedvaten

- Bloed vervoert de voedingsstoffen naar de organen.

- Darmplooien → veel bloedvaten → veel voedingsstoffen opnemen

Na het verteren

In de dikke darm gaat water uit de onverteerde resten naar het bloed.

 

Poep komt in de endeldarm terecht en gaat door de anus uit je lichaam.

Aan het werk

Hoofdstuk 9. Je lichaam werkt

Paragraaf 9.2 Je eten verteert

Tekstboek: lezen blz. 59 t/m 63

Werkboek: maken opdracht 1 t/m 22 (blz. 76 t/m 81)

Wat is vertering?

1. Energie in voedingsstoffen gebruiken om te bewegen
2. Voedingsstoffen opnemen in het bloed
3. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen
4. Voedingsstoffen klein maken

Welke rol spelen verteringssappen bij vertering?

1. Ze gebruiken de energie in voedingsstoffen
2. Ze bouwen nieuwe cellen met de voedingsstoffen
3. Ze knippen voedingsstoffen in kleine stukken
4. Ze brengen de voedingsstoffen uit je voedsel naar de organen

Op welke plek in het verteringsstelsel wordt alvleessap aan de voedselbrij toegevoegd?

1. In de mondholte
2. In de maag
3. In de twaalfvingerige darm
4. In de dunne darm

Welk verteringssap wordt in de mondholte aan de voedselbrij toegevoegd

1. Alvleessap
2. Darmsap
3. Maagsap
4. Speeksel