Bij het omrekenen van recepten neem je de volgende stappen:
1. Je gebruikt het originele recept, hierin staat het aantal personen / hapjes van het recept.
2. Je maakt een tussenstap: Je bepaalt de hoeveelheid voor 1 persoon.
3. Je rekent dit om naar het gewenste recept: het aantal hapjes wat je wilt maken.
4. Noteer alle ingrediënten en de hoeveelheden in de kolom van het originele recept.
5. Noteer het aantal personen/hapjes van het originele recept.
6. Noteer het aantal personen/hapjes van het gewenste recept.
7. Deel de ingrediënten door het aantal personen van het originele recept (Je mag hierbij afronden, zodat je mooie ronde hoeveelheden krijgt. Bijvoorbeeld: 11,67 lente uitjes: hier mag je 12 lente uitjes van maken)
8. Vermenigvuldig ze direct met het aantal personen van het gewenste recept. Schrijf de nieuwe hoeveelheden op in de kolom: gewenste recept.
Bekijk het voorbeeld op de werkkaart Recepten omrekenen