Week v/d duurzaamheid

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Maak een mindmap:
Wat is duurzaamheid?

Hoe belangrijk vind jij duurzaamheid?

1. Niet belangrijk
2. Een beetje belangrijk
3. Belangrijk
4. Heel belangrijk

Wat doe jij zelf aan duurzaamheid?

Triple P: People

Wat doet een onderneming voor de mensen?

Thema's: 

• Mensenrechten
• Arbeidsrechten en omstandigheden
• Veiligheid
• Maatschappelijke betrokkenheid
• Discriminatie

PeopleWat doet de onderneming voor de mensen?Vervullen we de behoe!en van mensen? Hoe gaanwe om met hun belangen? Denk hierbij zowel aanmedewerkers als consumenten, en bekijk het vanuiteen nog bredere scoop: de Samenleving. Bij Peoplekomen vaak de volgende termen voor: Mensenrechten Arbeidsrechten en omstandigheden Veiligheid Maatschappelijke betrokkenheid Discrimina,e

Triple P: Planet

Hoe gaat een onderneming om met het milieu?

Thema's: 

• Cradle to Cradle
• CO2 compensatie
• Recycling
• Afval en hergebruik
• Duurzame producten en diensten

Planet Bij Planet bekijken we hoe de organisa,e omgaat met het milieu. Wat hebben de producten/diensten enprocessen van de onderneming voor invloed op de planeet? En vooral, hoe kunnen we ervoor zorgen dat deze invloed zo klein mogelijk is. Veel voorkomende termen bij Planet zijn: Cradle to Cradle CO2 compensa,e Recycling Afval en hergebruik Duurzame producten en diensten

Cradle to Cradle (C2C) is eigenlijk een ontwerpfilosofie, bedacht door de Duitse chemicus Michael Braungart en de Amerikaanse architect William McDonough. Volgens hen staat het principe van ‘afval’ eigenlijk gelijk aan ‘voedsel’. Dat betekent dat elke grondstof en elk materiaal dat voor een product gebruikt wordt ook weer moet kunnen worden hergebruikt. Nu is dat bij recycling vaak natuurlijk ook het geval, maar wat C2C nog een extra dimensie geeft is het feit dat de grondstof geen waarde mag verliezen bij het hergebruik. Het gaat hierbij dus om ‘upcycling’ (iets nog beter of net zo goed maken) in plaats van ‘downcycling’ (iets een tweede leven geven met een ándere toepassing).

Bij klimaatcompensatie zorg je ervoor dat er, in ruil voor de CO2-uitstoot die jij veroorzaakt, ergens anders minder CO2 wordt uitgestoten of CO2 uit de lucht wordt gehaald. Daarmee compenseer je jouw CO-uitstoot. Er zijn verschillende manieren om je CO2-uitstoot te compenseren.

Triple P: Profit

Winst, duurzame groei van het bedrijf (kennis, kwaliteit, geld)

Thema's: 

• Winst
• Innovatie
• Kwaliteit
• Reputatie
• Transparantie

ProtDe 3e P, de Prot of ook wel winst genoemd, is net zo belangrijk als de andere P’s. Winst wordt vaak gezien als iets nega,efs, maar winst is nodig voor een duurzame groei van het bedrijf. Winst hoe! niet Figure 1 hp://www.mvo-ondernemen.nl/people-planet-prot

alleen in geld uitgedrukt te worden. het kan ook om de verbetering van kennis of kwaliteit zijn bijvoorbeeld. Of de reputa,e en de marktposi,onering is veranderd. Als de winst maar voor langere termijn is kun je het duurzaam noemen. Termen die je veel hoort bij Prot zijn: Winst Innova,e Kwaliteit Reputa,e Transparan,e Partnerships

De laatste jaren waren de winters koud dus het broeikaseffect (=opwarming van de atmosfeer) is onzin.

1. Eens
2. Oneens

Volgens schattingen is er nog aardolie tot ongeveer 2050. Die kunnen we gewoon opmaken want daarna hebben ze heus wel iets anders gevonden. Dus we maken het gewoon op en daarna zien we wel.

1. Eens
2. Oneens

Zodra ik een rijbewijs heb, ga ik echt niet meer op de fiets zitten

1. Eens
2. Oneens

Windmolens zijn lelijk en mogen dus niet bij mij in de buurt geplaatst worden.

1. Eens
2. Oneens

Jongeren kunnen niets doen om klimaatverandering tegen te gaan.

1. Eens
2. Oneens

Hoe groot is jouw ecologische voetafdruk?

https://voetafdruktest.wwf.nl

Bevraag jouw buurman-buurvrouw

Vraag 1: Wat vind je van jouw voetafdruk

Vraag 2: Wat gaat er al goed?

Vraag 3: wat kan er beter?

Vraag 4: Wat is jouw eerstvolgende stap om jouw voetafdruk te verbeteren?

Wat weet je na deze les?

• Jij kent de definitie van het begrip duurzaamheid 
• Jij kunt uitleggen wat duurzaamheid voor jou betekent
• Jij kent de 3P's en kunt bij elke P een toelichting geven
• Jij weet wat jouw ecologische voetafdruk is en kunt     oplossingen bedenken om deze aan te passen