voeding en gezondheid

Voeding en gezondheid
1 / 23
next
Slide 1: Slide
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Voeding en gezondheid

Slide 1 - Slide

Welke functie heeft voeding?

Slide 2 - Mind map

Leerdoelen

Aan het eind van deze les:

- Je kunt de relatie tussen voeding en gezondheid benoemen

- Je hebt kennis van de Schijf van Vijf en weet hierbij wat er komt kijken bij een gevarieerd voedingspatroon.

- Je kunt benoemen welke verpleegkundige zorg bij voeding bij een volwassene komt kijken




Slide 3 - Slide

Deze les

Theorie

- Voeding en gezondheid

- Hulp bij eten en drinken

- Starten en bijhouden vochtbalans





Slide 4 - Slide

Welke functie(s) heeft het spijsverteringsstelsel?

Slide 5 - Mind map

Spijsverteringstelsel
Elke hap die je neemt, maakt vanaf je mond een tocht van ongeveer acht meter. Voordat je hap in het toilet belandt, zijn er maar liefst acht verschillende organen nodig die meehelpen om van je voeding poep te maken. De slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm en het microbioom halen voedingsstoffen uit je eten.

 

Slide 6 - Slide

Spijsverteringstelsel
Wat je lichaam niet kan gebruiken, houdt je spijsvertering apart. Dat vormt later je ontlasting. De alvleesklier en lever maken spijsverteringssappen die je eten helpen verteren. De galblaas dient als opslagplaats van gal. In totaal duurt je hele spijsvertering 24 tot 48 uur, afhankelijk van wat je precies gegeten hebt en hoeveel.

Slide 7 - Slide

Functies spijsvertering
Opnemen voedsel (door de mond)
Fijnmaken voedsel
Vervoeren voedsel
Zorgdragen afbreken en verteren van voedsel onder invloed van verteringssappen,
spierbewegingen  van spijsverteringsorganen en kauwen in de mond
Opnemen in het bloed via de dunne darmwand
Afvoeren van onverteerbare bestanddelen
Afbreken van giftige stoffen

Slide 8 - Slide

Voeding en gezondheid

Slide 9 - Slide

Wat is het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen?

Slide 10 - Open question

Voedingsstoffen hebben als hoofdtaak:
- leveren van energie
- opbouw van cellen voor groei en ontwikkeling
-  herstel van afbraak en voorkomen van ziektes
- interne regelsystemen in goede banen leiden


Slide 11 - Slide

Voedingsstoffen
Koolhydraten
Vetten
Eiwitten
Mineralen
Vitaminen
Water


Slide 12 - Slide

Voedingsmiddelen
Voedingsstoffen zijn de bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen en een voedingsmiddel is alles wat je eet of drinkt. Er zijn zes groepen voedingsstoffen: koolhydraten, eiwitten, vetten, water, mineralen en vitamines. Een appel is een voedingsmiddel, de fructose daarin is een voedingsstof.

Slide 13 - Slide

Koolydraten
Koolhydraten
Vetten

Koolhydraten

eiwitten
eiwitten

Slide 14 - Drag question

Waar staan alleen maar voedingsstoffen?
A
Eiwit, melk, vet, brood
B
Eiwit, olie, zetmeel, water
C
Eiwit, vet, zetmeel, water
D
Ei, melk, brood, water

Slide 15 - Quiz

De schijf van vijf
  • Je lijf gaat je hele leven mee, daar wil je dus zo goed mogelijk voor zorgen. Maar hoe doe je dat? Als je volgens de Schijf van Vijf eet, neem je genoeg van alle producten die gezondheidswinst opleveren, plus alle benodigde voedingsstoffen om fit voor de dag te komen.   

  • De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken vol goede producten om uit te kiezen. Kies elke dag genoeg uit elk vak en varieer daarbij volop, dan krijgt je lijf wat het nodig heeft.




Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Afronding
  • Huiswerk: Maak de opdrachten behorend bij de theorie van deze lesopdracht (thiemme) 
  • Inleveren: Lesopdracht 1 via cumlaude

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide