Thema 2 Voeding en vertering Bassistof gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

MENS & NATUUR

Gezonde Voeding

2.3 Gezonde voeding 

Basisstof 3 Gezonde voeding

Leerdoel:

Je moet met behulp van informatie adviezen voor een gezonde voeding kunnen geven.

Gezonde voeding: wat versta jij onder een gezond menu?

De basis van gezonde voeding is variatie

• Voedselvergiftiging

  - Chemische stoffen

  - Bacteriën 

  - Ander ziekte verwerkers 

Gezonde voeding 

Gezonde voeding

Ik eet zo goed als iedereen dag iets uit ieder vak van de schijf van 5.

Ja

Soms

Nee

Gezonde voeding

• Vijf adviezen:

– Eet veel groente en fruit.

– Gebruik zachte en vloeibare vetten.

– Eet meer plantaardig en minder vlees.

– Eet vooral volkoren.

– Drink dranken zonder suiker.

Werken met voedsel

– Werk met schone handen.

– Laat geen etensresten liggen.

– Maak tussendoor alles goed schoon.

– Bewaar eten in de koeling.

Wat is de basis van een gezonde voeding ?

1. Veel koolhydraten
2. Variatie
3. Geen vlees eten
4. Veel groente eten

Uit welke voedingsmiddelen bestaat het grootste deel van onze voeding?
(bij een normaal voedingspatroon)

1. plantaardige voedingsmiddelen
2. dierlijke voedingsmiddelen

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

Brandstoffen

koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

eiwitten en water

Beschermstoffen

vitaminen en mineralen

Opdrachten 

Maken; Bladzijde 113-123, 

opdracht 1-10