Zijn belangrijk in de gasuitwisseling tussen longen en het bloed. Ze halen het zuurstof uit de lucht die wij inademen en geven het af aan ons bloed. Daarnaast fiteren ze de koolstofdioxide uit ons bloed . De zuurstof wordt gebuikt door onze organen, De koolstofdioxide is '"de afvalstof" na gebruik van het zuurstof.