Hoe lang het duurt om een stof op te warmen hangt van een aantal zaken af.
Ten eerste de hoeveelheid van de stof die je hebt. Een klein steelpannetje met klein bodempje water heb je sneller aan de kook dan een grote soeppan vol met water.
Tevens maakt het af wat de begin temperatuur van de stof is en hoe warm je de stof wilt hebben. Wanneer de stof al op kamertempertuur (20 graden) is is deze sneller opgewarmt tot 100 graden, dan wanneer de stof maar 5 graden is.
En ook de soort stof maakt een verschil. De ene stof neemt makkelijker warmte op dan de andere stof.