H5 - Mengsels en Zuivere Stoffen

Mengsels en Zuivere Stoffen

Hoofdstuk 5

1 / 31

Slide 1: Slide

ScheikundeMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 3

This lesson contains 31 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Mengsels en Zuivere Stoffen

Hoofdstuk 5

Slide 1 - Slide

Leerdoelen

Je weet het verschil tussen een mengsel en een zuivere stof op microniveau
Je kent de verschillende soorten mengsels
Je kunt het verschil tussen een mengsel en zuivere stof uitleggen met een temperatuurdiagram
Je kunt rekenen met dichtheid, massa- en volumepercentage en concentratie

Slide 2 - Slide

Zuivere stoffen

Zuivere stoffen bestaan uit één molecuulsoort
Zuivere stoffen hebben een smelt- en kookpunt

Slide 3 - Slide

Welke zuivere stoffen
ken je?

Slide 4 - Mind map

Zuivere stoffen

Voorbeelden van zuivere stoffen zijn:

Suiker
Zout
Aluminiumfolie
Koper in elektriciteitsdraden

Slide 5 - Slide

Mengsels

Mengsels bestaan uit meerdere molecuulsoorten
Mengsels hebben een smelt- en kooktraject

Slide 6 - Slide

Mengsel

Zuivere stof

Alcohol

Diamant

Roest

Bakpoeder

Brons

Kraanwater

Bloed

Koffiebonen

Slide 7 - Drag question

Slide 8 - Video

Slide 9 - Video

Soorten mengsels

Homogene mengsels zijn mengsels waarbij je de verschillende onderdelen niet kunt onderscheiden
Homogene mengsels zijn oplossingen

Heterogene mengsels zijn mengsels waarbij je de verschillende onderdelen wél kunt onderscheiden
Er zijn verschillende soorten heterogene mengsels

Slide 10 - Slide

Soorten heterogene mengsels

vast in vloeistof: suspensie
vloeistof in vloeistof: emulsie
gas in vast/vloeistof: schuim
vast in gas: rook
vloeistof in gas: nevel

Slide 11 - Slide

Geef 1 voorbeeld van een heterogeen mengsel en geef aan wat voor soort mengsel het is.

Slide 12 - Open question

Soorten heterogene mengsels

Voorbeelden suspensie: chocolademelk, bloed
Voorbeelden emulsie: mayonaise, melk
Voorbeelden schuim: piepschuim, slagroom
Voorbeelden nevel: haarlak, mist

Slide 13 - Slide

Je voegt een vaste stof toe aan een vloeistof. Er ontstaat een helder mengsel. Hoe heet dit mengsel?

Suspensie

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Slide 14 - Quiz

Je voegt een vaste stof toe aan een vloeistof. Er ontstaat een troebel mengsel. Hoe heet dit mengsel?

Suspensie

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Slide 15 - Quiz

Zuivere, Zwitserse berglucht is een...

heterogeen mengsel

homogeen mengsel

Slide 16 - Quiz

Welke tekening geeft een zuivere stof weer?

Slide 17 - Quiz

Leerdoelen

Je weet het verschil tussen een mengsel en een zuivere stof op microniveau
Je kent de verschillende soorten mengsels
Je kunt het verschil tussen een mengsel en zuivere stof uitleggen met een temperatuurdiagram
Je kunt rekenen met dichtheid, massa- en volumepercentage en concentratie

Slide 18 - Slide

Rekenen aan mengsels - dichtheid

Dichtheid: massa in gram van 1,00 cm³ van een stof in g cm^-3

^{Hierin is:}

ρ de dichtheid in g cm^-3
m de massa in g
V het volume in cm³

ρ = \frac{​ m ​ ​}{​ V ​}

Slide 19 - Slide

Rekenen aan mengsels - dichtheid

Voorbeeldopgave 1

Je hebt een sleutel met een massa van 19,5 g en een volume van 3,0 cm³.

De dichtheid van ijzer is 7,9 g cm^-3.

a Bewijs dat de sleutel niet van ijzer is gemaakt.

b Bereken de massa van de sleutel als deze van ijzer zou zijn gemaakt.

timer

5:00

Slide 20 - Slide

Rekenen aan mengsels - dichtheid

Je hebt een sleutel met een massa van 19,5 g en een volume van 3,0 cm³. De dichtheid van ijzer is 7,9 g cm^-3.

a dichtheid sleutel = g cm^-3

Het materiaal van de sleutel heeft een andere dichtheid dan ijzer.

b massa sleutel = dichtheid x volume = 7,9 x 3,0 = 23,7 g

\frac{​ m a s s a ​ ​}{​ v o l u m e ​} = \frac{​ 1 9 , 5 ​ ​}{​ 3 , 0 ​} = 6, 5

Slide 21 - Slide

Rekenen aan mengsels - massa%

Massapercentage: hoeveelheid van een bestanddeel in een

mengsel in procenten

m a s s a p e r c e n t a g e = \frac{​ m a s s a ( d e e l ) ​ ​}{​ m a s s a ( g e h e e l ) ​} \times 100

Slide 22 - Slide

Rekenen aan mengsels - massa%

Voorbeeldopgave 2

Jam bevat 63 massa% suiker. Bereken hoeveel suiker er in een pot jam van 450 g zit.

timer

3:00000

Slide 23 - Slide

Rekenen aan mengsels - massa%

63% van de 450 g is suiker.

63% van 450 is:

(63 x 450) / 100 = 283,5 g suiker

450 x 0,63 = 283,5 g suiker

Slide 24 - Slide

Rekenen aan mengsels - volume%

Volumepercentage: hoeveelheid van een bestanddeel in een

mengsel in procenten

v o l u m e p e r c e n t a g e = \frac{​ v o l u m e ( d e e l ) ​ ​}{​ v o l u m e ( g e h e e l ) ​} \times 100

Slide 25 - Slide

Rekenen aan mengsels - volume%

Voorbeeldopgave 3

In een fles brandspiritus van 750 mL zit 638 mL alcohol. Bereken het volumepercentage alcohol in de brandspiritus

timer

3:00000

Slide 26 - Slide

Rekenen aan mengsels - volume%

Invullen van de formule voor volumepercentage geeft:

v o l u m e p e r c e n t a g e = \frac{​ 6 3 8 ​ ​}{​ 7 5 0 ​} \times 100 = 85, 1

Slide 27 - Slide

Rekenen aan mengsels - concentratie

Concentratie (g L^-1): massa opgeloste stof (in gram) in één liter

oplossing.

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ m a s s a . o p g e l o s t e . s t o f ​ ​}{​ v o l u m e . o p l o s s i n g ​}

Slide 28 - Slide

Rekenen aan mengsels - concentratie

Voorbeeldopgave 4

In 200 mL Coca Cola zit 21,2 gram opgeloste suiker. Bereken de suikerconcentratie in Coca Cola.

timer

3:00000

Slide 29 - Slide

Rekenen aan mengsels - concentratie

200 mL = 0,200 L

Invullen van de formule voor concentratie geeft:

g L^-1

c o n c e n t r a t i e = \frac{​ 2 1 , 2 ​ ​}{​ 0 , 2 0 0 ​} = 106

Slide 30 - Slide

Leerdoelen

Je weet het verschil tussen een mengsel en een zuivere stof op microniveau
Je kent de verschillende soorten mengsels
Je kunt het verschil tussen een mengsel en zuivere stof uitleggen met een temperatuurdiagram
Je kunt rekenen met dichtheid, massa- en volumepercentage en concentratie

Slide 31 - Slide

H5 - Mengsels en Zuivere Stoffen

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Mind map

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Drag question

Slide 8 - Video

Slide 9 - Video

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Open question

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Quiz

Slide 15 - Quiz

Slide 16 - Quiz

Slide 17 - Quiz

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

More lessons like this

Wat weet je nog uit de 3e klas?

1.3 Rekenen met massa%, volume%, ppm, en ppb

Techniek - Materie

Les 5 - §5.4 Rekenen aan oplossingen _ oefeningen

1.3 Rekenen met massa%, volume%, ppm, en ppb

rekenen aan mengsels

§1 t/m §4 Herhalingsvragen

Overal NASK 1-2 HV 3.1 wat is een stof