Specerijen VOC

Nootmuskaat 


https://youtu.be/RMABEbgFw2Q  
1 / 16
next
Slide 1: Slide
TechniekBasisschoolGroep 8

This lesson contains 16 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Nootmuskaat 


https://youtu.be/RMABEbgFw2Q  

Slide 1 - Slide

Specerijen VOC

Slide 2 - Slide

Werkblad 
Groepjes van 4

10 min. per 3 specerijen 

5 min. antwoorden uitwisselen 2 groepjes 
timer
10:00
timer
5:00

Slide 3 - Slide

VOC
Opgericht in 1602

Verenigde Oost-Indische Compagnie 

Specerijen 
 

Slide 4 - Slide

Foelie 
Buitenste laag van Nootmuskaat 

Zachtere smaak, kruidig licht bitter

Vis, soep en bechamelsaus
Ook zoete gerechten



Slide 5 - Slide

Gember
Wortelknol
Sterke bittere, maar zoete specerij
Gemalen gember
Azië en India
Soepen, Curry's, vlees- en visgerechten



Slide 6 - Slide

Kaneel
https://www.youtube.com/watch?v=JuEQJGK9fv4

Slide 7 - Slide

Zwarte peper
Bessen, tropische peperplant

Scherpe smaak

Finishing touch aan gerechten

Slide 8 - Slide

Kruidnagel 
https://www.youtube.com/watch?v=OC2Qci6gidM

Slide 9 - Slide

Hadden jullie het goed geraden?

Slide 10 - Slide

Wat is nootmuskaat?
A
Noot
B
Vrucht
C
Knol
D
geen van de bovenstaande

Slide 11 - Quiz

Gember is een knol?
A
Waar
B
Niet waar

Slide 12 - Quiz

Waar gebruik je peper voor tijdens het koken?

Slide 13 - Open question

Waar worden kaneelstokjes van gemaakt?
A
Het zijn de takjes van een kaneelboom
B
Zijn de wortelen van de kaneelboom
C
Worden door mensen gemaakt van kaneelpoeder
D
Van de schors van een kaneelboom

Slide 14 - Quiz

Foelie zijn de restjes van een tak van een kaneelboom?
A
Waar
B
Niet waar

Slide 15 - Quiz

Hoe worden kruidnagels geoogst?
A
Met een machine die ze van de boom schud
B
Ze worden geplukt van een boom met de hand
C
Ze worden uit de grond gegraven
D
Ze vallen uit de boom en worden dan opgeraapt

Slide 16 - Quiz