Workshop

1 / 38

Slide 1: Slide

START MET WIJNBeroepsopleiding

This lesson contains 38 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Wijn Proeven

Raddeck 2023 - Rheinhessen

druif: Riesling

Slide 9 - Slide

timer

1:00

WAT BEÏNVLOEDT DE SMAAK & KWALITEIT VAN WIJN?

Slide 10 - Mind map

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Wijn Proeven

Lugny Les Beluses AOC Macon 2022

druif: Chardonnay

Domaine Les 3 Dames AOC Saint Veran 2022

druif: Chardonnay

Slide 16 - Slide

Verschillende stijlen wijn

Witte wijn = van witte druiven óf blauwe druiven

(meteen geperst: ontstelen – persen - vergisten)

Rode wijn = van blauwe druiven:

ontstelen – kneuzen – vergisten – afloop/persen

Rosé = van blauwe druiven, kort schilcontact

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Maar wat is orange wijn?

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Wijn Proeven

Tre Monti Vigna Rocca Albana Secco DOCG - Italië

druif: Albana

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Blind Proeven

1 x DOCa Rioja Reserva 2019 (tempranillo)

1 x blend uit Australië 2017 (grenache, tempranillo, malbec)

1 x AOC Régnié 2021 Beaujolais (gamay)

Let op: weinig of veel tannines!

Slide 27 - Slide

In welk glas zit de Beaujolais?

glas 1

glas 2

glas 3

Slide 28 - Quiz

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Hoe wordt wijn mousserend?

Verschil:

Charmat methode en methode traditionelle

Verschil:

Spumante en Frizzante

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Workshop

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Mind map

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Quiz

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

More lessons like this

Keuzedeel wijnkennis 1

van druif tot wijn

SDEN 2 LES 2

Wijnkennis 1 2024 Les1

Wijnkennis 1 2024 Les1

Wijnkennis 1 2024 Les1

Les 5 - Drankenkennis: Wijn deel 2

Wijn