Thema gezondheid leerdoel 2

• Biologie / Verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

Thema Gezondheid leerdoel 2

Leerdoel 2: Je kunt de functie van de voedingsstoffen voor het lichaam beschrijven.

Lesplanning

Start les (magister, planning, laptop)

Uitleg (terugblik, uitleg, instructie)

Werken in stilte

Werken

Afronden

Afsluiten

Wat weten wij al over voedingsstoffen?

Ik welke voedingsstof zit de meeste energie?

1. Vitaminen
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Koolhydraten

Functie van voedingsstoffen 

Brandstoffen

Om te bewegen en om op tempratuur te blijven.

Bouwstoffen

Als jij groeit of je hebt een wondje dan moet er aan je lichaam gebouwd worden. Eiwitten zijn dan belangrijk.

.

Beschermende stoffen

Om gezond te blijven het je beschermende stoffen nodig.

Dit zijn de vitaminen en mineralen.

Ze zorgen ervoor dat je groeit en dat je alle belangrijke stofjes op kunt nemen.

In vitaminen zitten geen brandstoffen of bouwstoffen.

Calcium is een mineraal en die heb je nodig voor je botten en is dus wel een bouwstof.

Welke voedingsstof heb je nodig voor de groei?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. vitaminen

Calorieën

Als je eten of drinken koopt in de winkel en er zit een verpakking omheen, dan staat daar vak op wat erin zit.

Een van die dingen die erop staan zijn de calorieën.

Maar wat is dat?

Calorieën is een maateenheid net als gram en centimeter.

1Calorie is de hoeveelheid energie die je nodig hebt om 1 gram water met 1 graad Celsius te verwarmen.

Energie behoefte.

Per dag heb je ongeveer 2800 Kcal nodig.

Dat zit in ongeveer 35 appels.(5,2 kg)

Maar ook in 5,5 Bigmac's ( 1,15 kg)

Of in 300 gram paprika chips.

Je ziet nu dat je heel veel appels kunt eten en maar een beetje chips. Dat komt omdat er in chips veel vet en suikers zitten.

Daar zit dus veel energie in. Krijg je meer dan je behoefte binnen dan sla je deze energie op en kun je dik worden.

Aan de slag.

Zelfstandig werken aan:

Leerdoel 2

Klaar?

Werken voor een ander vak

Rad vraag 1
Wat zijn beschermende stoffen?

Rad vraag 2
Wat zijn bouwstoffen?

Rad vraag 3
Wat zijn brandstoffen?

Evaluatie

Wat ging goed deze les?

Wat kun je de volgende keer nog beter doen?

Wat heb je geleerd?