Basisstof 3 Gezonde voeding BK

Deze les
  • herhaling 2.2 (quiz )
  • uitleg 2.3
  • zelfstandig aan het werk met 2.3
  • ondertussen practicum opdracht 13 en 14
1 / 27
next
Slide 1: Slide
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 27 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Items in this lesson

Deze les
  • herhaling 2.2 (quiz )
  • uitleg 2.3
  • zelfstandig aan het werk met 2.3
  • ondertussen practicum opdracht 13 en 14

Slide 1 - Slide

2 minuten voordat de les begint
Fijn dat je er bent!
Check:
  • je telefoon in telefoonzak?
  • boeken/ laptop/ etui op tafel?
  • laptop blijft dicht
  • ls de timer afgelopen dan begint de les
timer
2:00

Slide 2 - Slide

Jodium is een indicator voor..
A
glucose
B
vetten
C
zetmeel
D
eiwitten

Slide 3 - Quiz

Bouwstoffen in het voedsel zorgen voor energie voor je lichaam.
A
waar
B
niet waar

Slide 4 - Quiz

Bouwstoffen zijn nodig voor de opbouw van je lichaam.
A
waar
B
niet waar

Slide 5 - Quiz

Welke functie hebben mineralen in je lichaam?
A
het zijn beschermende stoffen
B
het zijn brandstoffen
C
het zijn bouwstoffen
D
het zijn reservestoffen

Slide 6 - Quiz

Voorbeelden van dierlijke voedingsmiddelen zijn:
A
eieren, melk en vlees
B
wortel, vis en yoghurt
C
pompoen, kaas en speklappen
D
kwark , vis en radijs

Slide 7 - Quiz

Thema 2 Voeding en vertering
De basisstoffen:
1. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
2. Functies van voedingsstoffen
3. Gezonde voeding
4. Hoeveel is gezond?
5. Eten uit de keuken
6. Je gebit
7. Het verteringsstelsel
8. Eten uit de fabriek

Slide 8 - Slide

De leerdoelen
  • Je kent de 5 vakken van de schijf van 5
  • Je weet hoe je gezond kunt eten met behulp van de schijf van 5.
  • Je kent de 5 regels van de schijf van 5.

Slide 9 - Slide

2.3 Gezonde voeding

Slide 10 - Slide

Wat weet je al over
de schijf van 5?

Slide 11 - Mind map

De schijf van 5

Slide 12 - Slide

De schijf van 5

Het voedingscentrum geeft informatie over gezonde voeding

De schijf van vijf is een hulpmiddel wat helpt bij het kiezen van gezonde voeding

Hierin staan vijf regels

Als je je aan deze regels houdt eet je gezond

Slide 13 - Slide

De schijf van 5

Gezonde voeding = genoeg van alle voedingstoffen binnen krijgen; niet te veel en niet te weinig.

Schijf van vijf = hulpmiddel bij kiezen van gezonde voeding.

Je eet gezond als je je aan de 5 regels houdt



Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

De regels van de schijf van 5

1. Gevarieerd veel verschillende dingen eten.

Je eet gevarieerd als je:
* iedere dag uit elk vak iets eet
* niet elke dag hetzelfde eet

Zo vergroot je de kans om alle voedingsstoffen
binnen te krijgen.


Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

De regels van de schijf van 5

2. Niet te veel en beweeg

* 3 maaltijden (ontbijt - lunch - diner)
* gezonde tussendoortjes (maximaal 3 tot 4 per dag)
* beweeg minimaal 30 minuten per dag (wandelen - fietsen - sport)

Zo verklein je de kans op overgewicht
.

Slide 18 - Slide

De regels van de schijf van 5

3. Minder verzadigd vet

* 2 soorten vet:
Verzadigd vet = V van verkeerd
Onverzadigd vet = O van oké

Zo verklein je de kans op overgewicht
en hart- en vaatziekten.

Slide 19 - Slide

De regels van de schijf van 5

4. Veel groente, fruit en brood

* bevatten veel voedingsstoffen
* bevatten veel voedingsvezels
* ze geven snel een vol (verzadigd) gevoel

Zo verklein je de kans dat je gaat dat je na een maaltijd of tussendoortje snel weer trek krijgt en ongezonde tussendoortjes gaat eten.

Slide 20 - Slide

De regels van de schijf van 5

5. Veilig
* Voorkom voedselinfecties door goede hygiëne
kopen: houdbaarheidsdatum - snel in de koelkast
bewaren: op de goede plek - restje niet langer dan 2 dagen
wassen: handen - groente en fruit - aanrecht en materiaal
kruisbesmetting voorkomen: verschillende snijplanken - rau en bereid voedsel scheiden
verhitten: om ziekteverwekkers te doden 

Slide 21 - Slide

Wat zijn de 5 regels van de schijf van 5?

Slide 22 - Open question

Maken:  Thema 2, bs 3 (= 2.3)
- Opdracht 16 t/m 18 (boek: 16)    
- Flitskaarten en test jezelf

Alles af?
- maak een samenvatting of leervragen over bs 2.3
- maak opdracht 1 t/m 3 van het opdrachtenboekje

Slide 23 - Slide

Schadelijke schimmels en bacteriën gaan dood door verhitten
A
waar
B
niet waar

Slide 24 - Quiz

Uit welke 3 vakken komt
het gerecht pasta met gehakt en salade?
A
vak 2 - 4 - 5
B
vak 2 - 3 - 4
C
vak 1 - 4 - 5
D
vak 1 - 2 -3

Slide 25 - Quiz

Uit vak 1 mag je meer eten
A
Waar
B
Niet waar

Slide 26 - Quiz

Een appel is een
ongezond
tussendoortje
A
waar
B
niet waar

Slide 27 - Quiz