Bedrijfsschoonmaakplan

Bedrijfs-
schoonmaakplan
1 / 20
next
Slide 1: Slide
HuishoudenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Bedrijfs-
schoonmaakplan

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoelen
  • Na deze les heb je kennis van het kleurensysteem bij het schoonmaken
  • Na deze les weet je waar je rekening mee moet houden als je gaat schoonmaken
  • Na deze les kun je zelf een schoonmaakplan maken

Slide 2 - Slide

This item has no instructions

Taakverdeling
Facilitaire dienst (Public Area)
Service medewerkers
Wie doet wat bij jullie in het hotel?

Slide 3 - Slide

binnen jullie leeromgeving. Wat maakt de servicemedewerker schoon en wat wordt door de public area (facilitair medewerker) gedaan. waarom is deze verdeling er. ga het gesprek aan met de studenten en bespreek de verschillen.
Schoonmaakprotocol
  • Taakverdeling
  • Schoonmaakmethoden
  • Aandachtspunten
  • Desinfecteren van materialen
  • Schoonmaaktechnieken
  • Schoonmaakschema

Slide 4 - Slide

This item has no instructions

Schoonmaakfrequentie
3 groepen van soorten schoonmaakwerkzaamheden

  1. Dagelijkse schoonmaakwerkzaamheden
  2. Tussentijdse schoonmaakwerkzaamheden
  3. Periodieke (eenmaal per (half) jaar)

Slide 5 - Slide

laat de studenten voorbeelden opnoemen die ze weten vanuit hun leeromgeving.
vb.
Dagelijkse (opruimen, afwassen, tafels afnemen)
Tussentijdse (ramen zemen, werkkasten schoonmaken)
Periodieke (eenmaal per (half) jaar) (dranken voorraadhok)
Schoonmaakmethoden
De verschillende schoonmaakmethoden zijn
  1. Droog schoonmaken
  2. Klamvochtig schoonmaken
  3. Nat schoonmaken

Slide 6 - Slide

laat de studenten hier eerst zelf nadenken wat dit kan zijn voordat je doorgaat naar de volgende slide
Voor je begint
  1. Wanneer moet het schoon zijn (prioriteiten stellen)
  2. Wanneer ga je het schoonmaken (wanneer is het geschikt)
  3. Wat ga je schoonmaken (logische werkvolgorde)
  4. Hoe moet je het schoonmaken (wat heb je ervoor nodig)
  5. Persoonlijke voorkeuren

Slide 7 - Slide

stel de vraag;
waar houden jullie rekening mee als je gaat schoonmaken in het restaurant?

vanuit deze antwoorden kun je verder gaan met deze slide
Schoonmaakvolgorde
Eerst droog of klamvochtig dan nat
Schoon naar vies
Hoog naar laag
Werk hygiënisch
Combineer verschillende soorten werkzaamheden
Wissel zwaar en licht werk af
Wissel aangenaam en onaangenaam werk af
Controleer je werk 

Slide 8 - Slide

vraag of studenten hier al iets van af weten. deel inzichten met elkaar.
Schoonmaakmaterialen
zoek schoonmaakmaterialen bij je thuis
            Waar gebruik je het voor? 

Slide 9 - Slide

laat ze thuis de kastjes induiken. wat hebben ze gevonden en waarvoor dient het denken ze. Zou het ook bruikbaar zijn in het restaurant? zo ja, waarvoor dan? zo nee, waarom niet
Schoonmaakmaterialen
  1. Stoffer en blik
  2. Stofzuiger
  3. Stofdoek, microvezel, vochtige reinigingsdoeken
  4. Elektrostatische materialen
  5. Zeem
  6. Dweil

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

Materialen per methode
Droog & klamvochtig
  1. Doeken
  2. Stoffer en blik
  3. Zachte veger
  4. Stofzuiger
  5. Stofwisser
  6. Plumeau
  7. Borstel

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Materialen per methode
Nat schoonmaken
  1. Werkdoekjes
  2. Sprayflacon
  3. Spons en zeem
  4. Dweil/ mop
  5. Watertrekker
  6. Borstels
  7. Schuurdoekjes/ sponsjes

Slide 12 - Slide

This item has no instructions

Kleurensysteem
Blauw = interieur
Groen = vloeren
Geel    = keuken
Rood  = sanitair 

Slide 13 - Slide

check of iemand hier al eens van gehoord heeft. iets uit de leeromgeving wellicht. welke kleuren doekjes worden er in het restaurant gebruikt?
Schoonmaakmiddelen
Zoek schoonmaakmiddelen bij je thuis
            Waarvoor dient het?

Slide 14 - Slide

laat ze thuis de kastjes induiken. wat hebben ze gevonden en waarvoor dient het denken ze. Zou het ook bruikbaar zijn in het restaurant? zo ja, waarvoor dan? zo nee, waarom niet
Regels opruimen schoonmaakmaterialen
Maak materialen eerst schoon
Hang vochtige materialen op om te drogen
Zet materialen op dezelfde plaats terug
Ruim op een plaats waar onbevoegden niet bij kunnen
Opruimen meteen na gebruik
Meldt defecte materialen 

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Bedrijfsschoonmaakplan
lees opdracht 5 

Slide 16 - Slide

opdracht 5 laten lezen uit de projecthandleiding

strekking opdracht;
maak een BSP voor de uitvoering
Wat is een bedrijfsschoonmaakplan?

Slide 17 - Open question

Is een plan waarin staat wanneer wat schoongemaakt wordt. Er staat vrij gedetailleerd in vermeld wat er precies in een ruimte wordt schoongemaakt, hoe vaak en hoe.
Wat moet er in een goed bedrijfsschoonmaakplan staan?

Slide 18 - Open question

- wat moet er worden schoongemaakt
- hoe moet het worden schoongemaakt
- wanneer moet het worden schoongemaakt
-hoe vaak (frequentie) moet het worden schoongemaakt
Bedrijfsschoonmaakplan
Papier
of
Digitaal

Slide 19 - Slide

wanneer zou je een bedrijfsschoonmaakplan digitaal maken of wanneer ga je dit op papier doen. welke voor- en nadelen zijn er voor beide. klassikaal bespreken
Leerdoelen behaald?
  • Na deze les heb je kennis van het kleurensysteem dat gebruikt wordt bij het schoonmaken 
  • Na deze les weet je waar je rekening mee moet houden als je gaat schoonmaken 
  • Na deze les kun je zelf een schoonmaakplan maken

Slide 20 - Slide

This item has no instructions