This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.
Lesson duration is: 30 min
Items in this lesson
Bedrijfs-
schoonmaakplan
Slide 1 - Slide
This item has no instructions
Leerdoelen
Na deze les heb je kennis van het kleurensysteem bij het schoonmaken
Na deze les weet je waar je rekening mee moet houden als je gaat schoonmaken
Na deze les kun je zelf een schoonmaakplan maken
Slide 2 - Slide
This item has no instructions
Taakverdeling
Facilitaire dienst (Public Area)
Service medewerkers
Wie doet wat bij jullie in het hotel?
Slide 3 - Slide
binnen jullie leeromgeving. Wat maakt de servicemedewerker schoon en wat wordt door de public area (facilitair medewerker) gedaan. waarom is deze verdeling er. ga het gesprek aan met de studenten en bespreek de verschillen.
Schoonmaakprotocol
Taakverdeling
Schoonmaakmethoden
Aandachtspunten
Desinfecteren van materialen
Schoonmaaktechnieken
Schoonmaakschema
Slide 4 - Slide
This item has no instructions
Schoonmaakfrequentie
3 groepen van soorten schoonmaakwerkzaamheden
Dagelijkse schoonmaakwerkzaamheden
Tussentijdse schoonmaakwerkzaamheden
Periodieke (eenmaal per (half) jaar)
Slide 5 - Slide
laat de studenten voorbeelden opnoemen die ze weten vanuit hun leeromgeving.
Periodieke (eenmaal per (half) jaar) (dranken voorraadhok)
Schoonmaakmethoden
De verschillende schoonmaakmethoden zijn
Droog schoonmaken
Klamvochtig schoonmaken
Nat schoonmaken
Slide 6 - Slide
laat de studenten hier eerst zelf nadenken wat dit kan zijn voordat je doorgaat naar de volgende slide
Voor je begint
Wanneer moet het schoon zijn (prioriteiten stellen)
Wanneer ga je het schoonmaken (wanneer is het geschikt)
Wat ga je schoonmaken (logische werkvolgorde)
Hoe moet je het schoonmaken (wat heb je ervoor nodig)
Persoonlijke voorkeuren
Slide 7 - Slide
stel de vraag;
waar houden jullie rekening mee als je gaat schoonmaken in het restaurant?
vanuit deze antwoorden kun je verder gaan met deze slide
Schoonmaakvolgorde
Eerst droog of klamvochtig dan nat
Schoon naar vies
Hoog naar laag
Werk hygiënisch
Combineer verschillende soorten werkzaamheden
Wissel zwaar en licht werk af
Wissel aangenaam en onaangenaam werk af
Controleer je werk
Slide 8 - Slide
vraag of studenten hier al iets van af weten. deel inzichten met elkaar.
Schoonmaakmaterialen
zoek schoonmaakmaterialen bij je thuis
Waar gebruik je het voor?
Slide 9 - Slide
laat ze thuis de kastjes induiken. wat hebben ze gevonden en waarvoor dient het denken ze. Zou het ook bruikbaar zijn in het restaurant? zo ja, waarvoor dan? zo nee, waarom niet
Schoonmaakmaterialen
Stoffer en blik
Stofzuiger
Stofdoek, microvezel, vochtige reinigingsdoeken
Elektrostatische materialen
Zeem
Dweil
Slide 10 - Slide
This item has no instructions
Materialen per methode
Droog & klamvochtig
Doeken
Stoffer en blik
Zachte veger
Stofzuiger
Stofwisser
Plumeau
Borstel
Slide 11 - Slide
This item has no instructions
Materialen per methode
Nat schoonmaken
Werkdoekjes
Sprayflacon
Spons en zeem
Dweil/ mop
Watertrekker
Borstels
Schuurdoekjes/ sponsjes
Slide 12 - Slide
This item has no instructions
Kleurensysteem
Blauw = interieur
Groen = vloeren
Geel = keuken
Rood = sanitair
Slide 13 - Slide
check of iemand hier al eens van gehoord heeft. iets uit de leeromgeving wellicht. welke kleuren doekjes worden er in het restaurant gebruikt?
Schoonmaakmiddelen
Zoek schoonmaakmiddelen bij je thuis
Waarvoor dient het?
Slide 14 - Slide
laat ze thuis de kastjes induiken. wat hebben ze gevonden en waarvoor dient het denken ze. Zou het ook bruikbaar zijn in het restaurant? zo ja, waarvoor dan? zo nee, waarom niet
Regels opruimen schoonmaakmaterialen
Maak materialen eerst schoon
Hang vochtige materialen op om te drogen
Zet materialen op dezelfde plaats terug
Ruim op een plaats waar onbevoegden niet bij kunnen
Opruimen meteen na gebruik
Meldt defecte materialen
Slide 15 - Slide
This item has no instructions
Bedrijfsschoonmaakplan
lees opdracht 5
Slide 16 - Slide
opdracht 5 laten lezen uit de projecthandleiding
strekking opdracht;
maak een BSP voor de uitvoering
Wat is een bedrijfsschoonmaakplan?
Slide 17 - Open question
Is een plan waarin staat wanneer wat schoongemaakt wordt. Er staat vrij gedetailleerd in vermeld wat er precies in een ruimte wordt schoongemaakt, hoe vaak en hoe.
Wat moet er in een goed bedrijfsschoonmaakplan staan?
Slide 18 - Open question
- wat moet er worden schoongemaakt
- hoe moet het worden schoongemaakt
- wanneer moet het worden schoongemaakt
-hoe vaak (frequentie) moet het worden schoongemaakt
Bedrijfsschoonmaakplan
Papier
of
Digitaal
Slide 19 - Slide
wanneer zou je een bedrijfsschoonmaakplan digitaal maken of wanneer ga je dit op papier doen. welke voor- en nadelen zijn er voor beide. klassikaal bespreken
Leerdoelen behaald?
Na deze les heb je kennis van het kleurensysteem dat gebruikt wordt bij het schoonmaken
Na deze les weet je waar je rekening mee moet houden als je gaat schoonmaken