H&W Z4O14 check

Huishouden en wonen
1 / 29
next
Slide 1: Slide
Huishouden en wonenMBOStudiejaar 1

This lesson contains 29 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Huishouden en wonen

Slide 1 - Slide

Micro organismen
Micro organismen zijn kleine, levende wezens die niet met het blote oog te zien zijn. 

Slide 2 - Slide

Bij welke temperatuur groeien micro organismen het snelst?
A
tussen 7-15 graden
B
tussen 15-40 graden
C
tussen 30-40 graden
D
tussen 40-90 graden

Slide 3 - Quiz

pathogene micro organismen
 Dit zijn micro organismen die ziekmakend zijn. Zij kunnen een voedselinfectie of voedselvergiftiging veroorzaken. Hiervoor hoeft het voedsel niet bedorven te zijn

Slide 4 - Slide

Bekende pathogene micro organismen zijn:
  • Salmonella
  • Eschericha coli 
  • Listeria monocytogenes
  • Staphylococcus aureus

Slide 5 - Slide

Hygiënisch werken
Hygiënisch werken houdt in dat je besmetting door micro organismen voorkomt. 

Slide 6 - Slide

Waarom moet je bij zorgvragers met een verminderde weerstand extra hygiënisch werken?

Slide 7 - Open question

Wanneer moet je extra hygiënisch werken?
  1. Wanneer iemand AIDS, hepatitis A of B of herpes heeft
  2. Bij besmettelijke diarree

Slide 8 - Slide

Wat is kruisbesmetting?

Slide 9 - Open question

Tips om kruisbesmetting te voorkomen:
  • Zorg voor goede persoonlijke hygiëne
  • Gebruik altijd schone materialen en een schone omgeving
  • Houd rauwe en bereide producten gescheiden
  • Zorg ervoor dat eteneswaren goed verpakt zijn 
  • Vang dooiwater op
  • Raak etenswaren zo min mogelijk met je handen aan
  • Werk snel 

Slide 10 - Slide

Wat verstaan we onder ergonomisch werken?

Slide 11 - Open question

Ergonomisch werken omvat:
  • (werk)houding
  • arbeidsomstandigheden 
  • werkmaterialen en middelen 

Slide 12 - Slide

Planmatig werken is efficiënt en doelmatig werken.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 13 - Quiz

Wat is de HACCP?

Slide 14 - Open question

Welke doelgroepen hebben de grootste kans op onveilige situaties?
A
Kinderen en volwassenen
B
Volwassenen en ouderen
C
Kinderen en ouderen

Slide 15 - Quiz

Wat betekenen onderstaande veiligheidssymbolen?

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide


A
Ontvlambaar
B
Giftig
C
Milieugevaarlijk
D
Acute gezondheidseffecten

Slide 18 - Quiz

Slide 19 - Slide


A
Ontplofbaar
B
Milieugevaarlijk
C
Oxiderend
D
Bijtend

Slide 20 - Quiz

Desinfecteermiddelen gebruik je alleen als het noodzakelijk is, omdat:
  • Micro-organismen mogelijk bestand raken tegen het desinfecteermiddel
  • Het schadelijk is voor het mileu 
  • Desinfecteermiddelen schadelijk kunnen zijn voor de huid 

Slide 21 - Slide

Geef een voorbeeld van de lichamelijk, psychische én sociale functie van voeding.

Slide 22 - Open question

Een voedingsmiddel is nodig om gezond te blijven, een voedingsstof is het bijbehorende product zoals brood of kaas.
A
waar
B
niet waar

Slide 23 - Quiz

Om een gezond eetpatroon te volgen is het verstandig om volgens de schijf van 5 te eten.
A
waar
B
niet waar

Slide 24 - Quiz

Slide 25 - Slide

Voor ouderen is het belangrijk om vooral zachte voedingsmiddelen zonder te veel vezels te eten om obstipatie te voorkomen.
A
waar
B
niet waar

Slide 26 - Quiz

Het is belangrijk om de tafel netjes en sfeervol te dekken in de zorg.
A
waar
B
niet waar

Slide 27 - Quiz

Hoe heet de vorm van zorg wanneer mensen wonen in een verpleeghuis?
A
Intramuraal
B
Extramuraal
C
Ambulant
D
Poliklinisch

Slide 28 - Quiz

Slide 29 - Slide