6.3 Stofeigenschappen - Begrijpen deel 2

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

leerdoel

ik kan aangeven wat wordt bedoeld met een oplossing, een suspensie en een emulsie

• stofeigenschappen
  
• metalen
  
• legeringen
  
• zuivere stof
  
• mengsel
  

Stoffen kiezen

Stoffen kies je op hun stofeigenschappen. 

Een bank wil je graag van een veerkrachtig materiaal maken, een stenen bank zit even goed. Maar een film kijken zal je niet prettig vinden... ;-) 

Kunststoffen

Kunststof wordt gemaakt van aardolie. 

Er zijn 2 soorten kunststof:

- Thermoplast: vervormt bij warmte

- Thermoharder: vervormt niet bij warmte

Mengsels

Een mengsel bestaat uit 2 of meerdere stoffen. 

Soorten mengsels

verschillende mengsels:

- Oplossing

- Suspensie

- Emulsie

Oplossing

Suspensie

Emulsie

Oplossing:  heldere vloeistof (Helder: stofeigenschap)

Suspensie: een melkachtig mengsel waar je NIET doorheen kunt

                         kijken van een vaste stof in een vloeistof .

                         (Geen stofeigenschap)

Emulsie:      een mengsel van twee vloeistoffen waardoor je 

                        heen kunt kijken  

                        (Troebel: stofeigenschap)

Opdracht

lezen blz 230 en 231

maken opgaven 52 t/m 56

evaluatie

 wat is een oplossing, een suspensie en een emulsie?

concentratie

= de hoeveelheid stof in een bepaalde hoeveelheid oplossing

uitgedrukt in gram per liter 

eenheid = g/L

oplosbaarheid

hoeveelheid stof die maximaal opgelost kan worden 

eenheid in gram per liter (g/L)

wat gebeurt er met de oplosbaarheid als je de temperatuur verhoogt?

wat is de scheikundige naam voor keukenzout?

keukenzout

Natriumchloride

natrium en chloor

Na en Cl

geen mengsel maar scheikundige verbinding

zouten

simpele zouten zijn verbindingen van een metaal en een niet-metaal.

Klaar?

dan opgaven 

57 en 58 maken

wat hebben we geleerd?

• oplossing
• suspensie
• emulsie
• concentratie (g/L)
• oplosbaarheid (g/L)
• zouten zijn scheikundige verbindingen