Boek 9 taak 3

• Economie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Welkom 3 Kader

Het assortiment

Boek 9 Het product

Mark Barnhoorn

30/08/2022

Huisregels

- Alle (hand)tassen, van zowel de jongens als de meiden, Achterin!

- Mobieltjes niet toegestaan. Doe ze in "het hotel" of in het kastje. 

- Oortjes mag je connecten met je mobiel/chomebook

- WhatsApp, Insta of snap niet op Chromebook. Toch doen? Vaste PC.

- Zorg voor pen, potlood, papier en/of schrift. Wij zijn geen Action!

- Als je bezig bent, mag je beetje overleggen. Maar niet te hard.

- Bij te veel waarschuwingen ga je naar een andere plek. Probleem er mee? Gaan we samen naar mevrouw Uhlenbeck na de les of in de pauze.

Programma

- Welkom

- Terugblik 

- Assortiment 

- dimensies 

- groepen artikelen

- Aan de slag

Leerdoelen:

 

-Hoe een assortiment is opgebouwd

-Welke dimensies een assortiment heeft

-Welke soorten artikelen er in een

assortiment zijn.

Terugblik

- Wat is een Branche

- Voorbeelden van een Branche

- Wat is een Brancheorganisatie

- Wat is een collectieve arbeidsovereenkomst.

Assortiment

Alle artikelen die een retailer verkoopt noem je Assortiment.

assortimentsgroepen: groep artikelen in het assortiment. 

Artikelgroepen: artikelen die ongeveer hetzelfde zijn

Artikelsoorten:  groep van dezelfde artikelen

Artikel: één soort product wat je kunt vasthouden.

Geen stress er komen voorbeelden!!

Voorbeeld

Zara winkel

Assortimentengroepen: Mannenkleren

Artikelgroepen: Shirts, broeken, sokken, overhemden en onderbroeken

Artikelsoorten: Shirts, verschillende kleuren shirts.  

Artikel: Groene shirt met het Zara logo maat L.

Voorbeeld 2

Supermarkt 

Assortimentengroepen: Fruit

Artikelgroepen: Appels, bananen, ananas.  

Artikelsoorten:  Elstar, Jonagold, Jonagored, Cox, Groene appels

Artikel: Elstar Appels

Dimensies Assortiment

1)  breedte assortiment

2) diepte assortiment

3) lengte assortiment

4) consistentie assortiment

breedte assortiment

-Het aantal verschillende productgroepen waaruit het assortiment bestaat. 

- Hoe meer verschillende productgroepen, hoe breder het assortiment. 

De diepte van het assortiment

- Aantal varianten dat je van een productgroep verkoopt.

- Variantie in: maten, kleuren, smaken, modellen, prijsklassen en  merken.

De twee andere assortimenten

De lengte van het assortiment: Aantal artikelen op voorraad.

De consistentie van het assortiment: samenhang tussen de artikelen.

Voorbeeld:

Elektronicawinkel: Computers, Mobiel, beeld en geluid, games en films.

Declaton: Sport, fietsen, kamperen

Groepen artikelen in het assortiment

Het kernassortiment: standaardartikelen. Wat de klant verwacht in de winkel.

Het randassortiment: Artikelen die winkeliers verkopen om extra winst te maken.

Complementaire of aanvullende artikelen: hoofdartikel completer maken

Follow-upartikelen: Artikel wat je nodig hebt voor het hoofdproduct. Toner voor de printer. 

Concurrerende artikelen: verschillende soorten merken. Samsung en Apple

Impulsartikelen: Snoeprek bij de kassa

Rage-artikelen: Een korte tijd zijn de rage-artikelen overal te koop 

Aan de slag

1) Heb je de licentie E&O? Koppelen aan groepen: SDZA-1BCE

2) Ga verder met E&O waar je mee bezig bent. 

2.1) Heb je nog geen licentie? Werk dan aan een ander vak.

Werkhouding:

Rustig aan de slag. Je mag overleggen maar niet te hard. Telefoons zijn weg. Zonder toestemming te voorschijn? 16:00 ben je de eerste.