Rekenen in de keuken

• Rekenen
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 1

Rekenen in de keuken

8-3-2024

C1A

Pak per tweetal 1 telefoon

Jullie gaan is duo's strijden voor de eerste plaats

De winnaar krijgt.........

2 gratis Pesto broodje

Wat is precies de bedoeling?

- Meerkeuze vragen 

- De vragen hebben te maken met rekenen in de keuken

- De snelheid van het antwoorden telt alleen als de eindstand gelijk is, neem je tijd met antwoorden.

- Je mag gebruik maken van een kladpapier en pen

- Als ik zie dat je de telefoon voor iets anders gebruikt lever je hem in bij Dhr. Kramer.

Vragen?

Rekenen met gewicht

Kilogram = kg

Gram = gr

1 kg = .... gr

1. 1.000 gr
2. 10.000 gr
3. 100 gr
4. 100.000 gr

600 gr = .... kg

1. 6,0 kg
2. 6,6 kg
3. 0,6 kg
4. 0,66 kg

Receptuur roux:
60 gr bloem + 50 gr boter
Hoeveel weegt 1 recept roux?

1. 100 gr
2. 110 gr
3. 120 gr
4. 130 gr

Joop koopt 500 gr snoep, hij eet 138 gr snoep. Hoeveel gr snoep heeft hij over?

1. 365 gr
2. 393 gr
3. 138 gr
4. 362 gr

Een appel weegt 0,2 kg. Je hebt 7 appels nodig voor het recept. Hoeveel kg heb je nodig?

1. 0,2 kg
2. 7 kg
3. 1,4 kg
4. 14 kg

Rekenen met inhoudsmaten

Liter = l

deciliter = dl

milliliter = ml

1 kg = 1 l

1 ml = 1 gr

1 l = ...... ml

1. 100 ml
2. 1.000 ml
3. 10.000 ml
4. 100.000 ml

1 dl = ..... ml

1. 10 ml
2. 100 ml
3. 1.000 ml
4. 10.000 ml

3 dl = .... l

1. 0,03 l
2. 0,3 l
3. 3 l
4. 30 l

Hoeveel dl is dit?

1. 7,5 dl
2. 750 dl
3. 75 dl
4. 0,75 dl

Je maakt soep met deze ingrediënten:
60 gr bloem, 50 gr boter, 1 l bouillon en 100 ml room. Hoeveel kg weegt alles bij elkaar?

1. 1990 gr
2. 1910 gr
3. 1200 gr
4. 1210 gr

1 l = 1000 gr

1 ml = 1 gr

De chef vraagt of je 4,5 l aan water in een pan wilt doen. Hoe vaak moet je een litermaat vullen voor 4,5 l?

1. 4
2. 5

Omrekenen van recepturen

Voor 1 appeltaart heb je 3 appels nodig. Je maakt 4 appeltaarten. Hoeveel appel moet je kopen?

1. 9
2. 12
3. 15
4. 7

voor het receptuur heb je 255 g bloem nodig. Je maakt dit recept 5 keer. Hoeveel kg bloem heb je nodig?

1. 1275 g
2. 1255 g
3. 1260 g
4. 1280 g

9 mensen willen jou zelfgemaakte koekjes kopen! 1 koekjes kost €1,25. hoeveel geld verdien je?

1. €11,00
2. €12,75
3. €11,50
4. €11,25

In het recept staat dat je 600 gr boter nodig hebt. Je deelt het recept door 3. Hoeveel boter heb je dan nodig

1. 300
2. 333
3. 250
4. 200

1 receptuur voor pastapesto is genoeg voor 4 mensen. Je moet 10 mensen te eten geven en ik wil geen eten overhouden. Hoe vaak maak je MINIMAAL het receptuur voor 10 mensen?

1. 2
2. 2,5
3. 3
4. 3,5

Stamppot Broccoli

4 personen	2 personen
500 gr aardappels	250 gr aardappels
250 gr brocolie	125 gr broccolli
100 gr melk	45 gr melk
50 gr boter	25 gr boter
2 gr zout	1 gr zout
1 gr peper	0,5 gr peper

Wat klopte er niet?

1. Melk
2. Peper
3. Boter
4. Broccoli

Helena gaat gehaktballen maken voor haar 2 vrienden. ze koopt de volgende ingrediënten: Gehakt €3,99 - Ui €1,20 - knoflook €0,80 - Peterselie €1,00 - Gehaktkruiden €2,00 - Eieren €1,00.
Ze verdeelt de kosten over hun 3. Hoeveel betaald iedereen?

1. €3,50
2. €3,33
3. €3,55
4. €3,42

Rekenen met Tijd in de keuken

Minuten = Min

Als de lasagne 3 kwartier in de oven moet, Hoelaat is deze dan klaar?

1. 13:95
2. 14:35
3. 14:45
4. 14:40

Je zet een wekker. De groente moet 24 min koken. De rijst moet 7 min korter koken. hoeveel tijd staat er nog op de klok als je de rijst toevoegt?

1. 17 min
2. 15 min
3. 31 min
4. 7 min

Je vraagt aan de chef wanneer de pauze begint, hij zegt over 7 uur 47 min. Hoelaat begint de pauze?

1. 17:10
2. 17:00
3. 16:10
4. 16:30

Laatste 2 vragen

Je gaat bouillon maken. Op de verpakking staat 1L = 24 poeder. Ik heb 6,25 L nodig. Hoeveel gr poeder heb je nodig?

1. 144 gr
2. 141,25 gr
3. 143,75 gr
4. 150 gr

Je koopt 4 keer in de maand boodschappen voor €123,60. Deze koste verdeel je over 10 mensen. Hoeveel is iedereen kwijt per maand aan de boodschappen?

1. €50,00
2. €48,60
3. €49,44
4. €49,00

Einde van de wedstrijd

Wie is chef rekenen?