Les 2.1 Stoffen in huis

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Les 2.1 Stoffen in huis

Planning

• Bespreken practicum
• 2.1 stoffen in huis
• Maken opgaven
• Eventueel nakijken opgaven 

Leerdoelen 2.1 stoffen in huis

• Je kunt vier stofeigenschappen noemen die gebruikt worden om stoffen te herkennen.
  
• Je kunt stoffen herkennen aan hun stofeigenschappen.
  
• Je kunt uitleggen in welke gevallen een stof gevaarlijk kan zijn.
  

Probeer te achterhalen wat er in potje 1 t/m 7 zit. 

Schuif het juiste begrip naar de juiste cijfer van het potje

Als je wilt ruiken: wuifen!

NOOIT de stof proeven!

1

2

3

4

5

6

7

Wasbenzine

Zoutzuur

Water

Azijn

Witte wijn

Chloorbleekmiddel

Ammonia

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen: eigenschappen waaraan je een stof kunt herkennen. Bijvoorbeeld:

• Geur
  
• Kleur
  
• Smaak
  
• Brandbaarheid
  

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Stofeigenschappen die overeen komen

Stofeigenschappen die verschillend zijn

Smaak

Geur

Kleur

Brandbaarheid

Is de prijs van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de temperatuur van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Is de massa (het gewicht) van een stof een stofeigenschap?

1. Ja
2. Nee

Stoffen en veiligheid

Opberging van stoffen

Mogelijke gevaren van een stof:

• Als je de stof inademt
  
• Als je de stof inslikt
  
• Als je de stof op je kleren/huid of in je ogen krijgt
  
• Wanneer stof met vuur in aanraking komt
  
• Wanneer de stof met een andere stof mengt
  

Maken opgave 2, 4, 5 en 6

Vul in: een stofeigenschap is een eigenschap waaraan je een stof kunt ......................

Verbind de kenmerkende eigenschap aan de juiste stof. 

Koper

Benzine

Keukenzout

Spiritus

Citroen

Kleur: rood

Geur: sterke geur

Smaak: zout

Brandbaarheid: brandbaar

Smaak: zuur

Welke stofeigenschap maakt benzine geschikt voor het gebruik van automotoren

1. Kleur
2. Geur
3. Smaak
4. Brandbaarheid

Een fietsenmaker gebruikt wasbenzine om zijn handen schoon te maken al hij bijvoorbeeld een ketting heeft verwisseld. Waarom is wasbenzine geschikt om er je handen mee schoon te maken?

Welke gevaren brengt wasbenzine met zich mee?

Carlo heeft in zijn schuur een fles met mineraalwater, een fles met alcohol en een fles met wasbenzine. Na verloop van tijd zijn de etiketten op de flessen onleesbaar geworden. Bovendien zien de drie flessen er precies hetzelfde uit.
Hoe kan hij erachter komen welke stof in welke fles zit?
En welke stofeigenschap is dat?

2

• a. De kleur: rood
• b. De geur: sterke geur
• c. De smaak: zout
• d. Brandbaarheid: brandbaar 

4

• a. Benzine is brandbaar
• b. Vuil en vet lossen goed op in wasbenzine (dat is een stofeigenschap)
• c. Wasbenzine is brandbaar
• d. Niet roken of bij open vuur gebruiken. Beste is buiten gebruiken

5

• a. Ruiken (wuiven)
• b. De geur (Water is reukloos, wasbenzine heeft een heel karakteristieke geur en alcohol prikkelt)

6

• a. A, E, F
• b. A, C, D, E, F
• c. B, C, G