2.2 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

2.2 Het verteringsstelsel

Wat gaan we doen?

Herhaling 2.1 (Lessonup) 10 min

Uitleg 2.2 (Pak een pen!) 15 min

Opdrachten Maken (Online) 15 min

Afsluiting, 5 min

Wat doet een bouwstof?

1. energie leveren
2. worden opgeslagen in lichaam omdat je ze niet direct nodig hebt
3. nodig voor nieuwe cellen, voor groei, herstel en ontwikkeling
4. zorgen dat je gezond blijft

Waar zorgt een beschermende stof voor?

1. Dat je niet uitdroogt
2. Dat je niet ziek wordt
3. Dat je stoffen goed opslaat
4. Dat je genoeg energie hebt in je lichaam

Wat is GEEN voedingsstof?

1. Water
2. Vetten
3. Mineralen
4. Koffie

Welke voedingsstoffen werken als bouwstof?

1. Eiwitten, koolhydraten en vetten.
2. Mineralen en vitaminen
3. Alleen koolhydraten
4. Allemaal

Welke voedingsstoffen werken als brandstof?

1. Eiwitten, koolhydraten en vetten
2. Mineralen en vitaminen
3. Water en vitaminen
4. Allemaal

Welke voedingsstoffen werken als beschermende stof?

1. Koolhydraten en vetten
2. Water en vitaminen
3. Mineralen en vitaminen
4. Water en mineralen

Welke voedingsstoffen werken als reservestof

1. Eiwitten, koolhydraten en vetten
2. Koolhydraten en vetten
3. Eiwitten en koolhydraten
4. Eiwitten en vetten

Doe je laptop dicht!

Leerdoelen

• Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
• Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Pak je pen!

Zet tijdens het filmpje de juiste namen bij de organen in de afbeelding

Vertering

Betekenis

• Afbreken voedingsstoffen tot kleinere verteringsproducten

 Doel

• Opname van voedingsstoffen in het bloed mogelijk maken

Hoe

• Mechanische vertering
• Chemische vertering

Mechanische vertering:

• instrumenten

• Doel van mechanische vertering --> oppervlakte vergroting

Chemische vertering

Werking enzymen

1. Enzym bindt aan voedingsstof
2. Enzym knipt voedingsstof in tweeën
3.  Enzym laat los en herhaalt stap 1 en 2

Peristaltische bewegingen

• Voedsel gaat van de keel naar de anus door peristaltische bewegingen

Steek je vinger op!

Noem een verteringsorgaan.

Waarom kauwen we?

Wat doet een enzym?

Beschrijf de peristaltische bewegingen van je darmen.

Hoe heet de kringspier aan het einde van je endeldarm?

Maken

Opdrachten 1 t/m 9

Thema 2 basisstof 2

Huiswerk voor volgende les

Klaar? Kies A, B of C:

A) Kleur je verteringsstelsel in: Elk orgaan een andere kleur!

B) Of teken je eigen verteringsstelsel, wees creatief!!

C) Maak opdrachten 9 en 10 (extra uitdaging) 

Afsluiting (HW=2.2)

1. Noem 3 organen uit het spijsverteringsstelsel en hun functie.
2. Waarom zijn enzymen belangrijk bij de spijsvertering?
3. Wat gebeurt er in de dikke darm?
4. In welk orgaan wordt de meeste voedingsstoffen opgenomen in het bloed?

Leerdoelen

• Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
• Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Afsluiting

Huiswerk is 2.1 en 2.2