Brood Basiskok P2 L7

1 / 29

Slide 1: Slide

KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 29 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

timer

1:00

Welke pastagerechten kan je noemen?

Slide 3 - Mind map

timer

1:00

Wat zijn de voordelen van verse pasta?

Slide 4 - Mind map

timer

1:00

Wat zijn voordelen van gedroogde pasta?

Slide 5 - Mind map

timer

1:00

Wat kan je maken van korstdeeg?

Slide 6 - Mind map

Slide 7 - Slide

Voorkennis; beantwoord de onderstaande vragen

Welke broodsoorten en broodjes kan je allemaal opnoemen?

Welke broodsoorten uit het buitenland ken je?

Wat is het verschil tussen bloem, meel en volkorenmeel?

Wat zijn gluten?

Hoe komt het dat deeg kan rijzen?

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Video

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Video

Slide 26 - Slide

QR code film over het maken van brooddeeg.

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Brood Basiskok P2 L7

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Mind map

Slide 4 - Mind map

Slide 5 - Mind map

Slide 6 - Mind map

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Video

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Video

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

More lessons like this

5

Brood Basiskok P2 L7

Broodje gezond

combi les 1 en 2

Kennismaken met Horeca - sectortraining

Brood2 - les 2

Brood 2 - les 2 - Grond- en hulpstoffen van brood

Broodsoorten protype 2