H2.1 Macro- en microniveau

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 2: Bouwstenen van stoffen 

2.1  Macro- en microniveau 

2.2 Het periodiek systeem

2.3 Formuletaal 

2.4 Atoombouw

Wat gaan we vandaag doen? 

• Introductie hoofdstuk 2
   Waar gaat het over? Wat gaan we leren? 
• Paragraaf 2.1: Macro- en microniveau 

Leerdoelen

Aan het eind van de les weet je...

• wat het macro- en het microniveau is
• dat de meeste stoffen uit moleculen bestaan
• hoe de verschillende fasen er op microniveau uitzen
• het verschil op microniveau tussen zuivere stoffen en mengsels
• waarom in de scheikunde modellen nodig zijn

Macro versus Micro

Macroniveau: Alles wat je waar kunt nemen met je zintuigen. Bijvoorbeeld de stofeigenschappen kleur en geur.

Microniveau: Het niveau van de kleinste deeltjes waaruit een stof is opgebouwd. In deze paragraaf leren we over moleculen. Nog kleinere deeltjes, de atomen leer je kennen in paragraaf 2.2. In paragraaf 2.4 leren we ook nog waaruit atomen bestaan! 

Modellen en simulaties

Model: een vereenvoudigde weergave van de werkelijkheid, bijvoorbeeld de vergroting van moleculen in een tekening. 

en plastic molecuulmodellen in het leslokaal.

Modellen zijn handig om de macro-eigenschappen van stoffen en mengsels te verklaren

Moleculen 

Stoffen bestaan uit moleculen. 

https:

Fasen

H2O = water

(s)

(l)

(g)

Er zijn drie fase (vormen) waarin in een stof kan voorkomen. 

Dit zijn:

vaste-vorm

vloeibare-vorm

gas-vorm

Als we fase en het deeltjes model samen doen. 

Is het bij vast, alle deeltjes op elkaar liggen.

Is het bij vloeibaar, alle deeltjes door elkaar heen bewegen.

is het bij gas, alle deeltjes gaan overal heen. 

Mengsel op macroniveau

Mengsel op microniveau

Suspensie

macroniveau: je kunt de afzonderlijke stoffen in het mengsel zien

microniveau: moleculen zijn niet los, maar als groepjes gemengd

Evaluatie Leerdoelen

Je weet nu..

• wat het macro- en het microniveau is
• dat de meeste stoffen uit moleculen bestaan
• hoe de verschillende fasen er op microniveau uitzen
• het verschil op microniveau tussen zuivere stoffen en mengsels
• waarom in de scheikunde modellen nodig zijn

Huiswerk

Leren H2.1

Maken de volgende opgaven:

Havo: 1, 2, 3, 5, 8, 9, 11, 15, 16

VWO: 1, 3, 5, 9, 10, 12, 13, 14, 16