1.1 Stofwisseling

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Thema 1: 'Ademhaling & verbranding'

BS 1: 

'Heeft dik zijn te maken met je stofwisseling?'

'Energiefabriekjes ?'

Wat hoort bij Thema 1: 'Ademhaling & verbranding'?

1.1 Leerdoelen 

• je kunt in je eigen woorden het begrip stofwisseling uitleggen
• je kunt uitleggen hoe een plant  m.b.v. fotosynthese, energie vastleggen in glucose.
• je kunt uitleggen dat bij de afbraak van glucose energie vrij komt.
• je kunt uitleggen wat mitochondriën doen.
• je kunt uitleggen de verbrandingsformule van een kaars

vraag: Waarom zijn voedingsstoffen belangrijk?

Wat weet je al over stofwisseling?

Wat is stofwisseling?

Stoffen omzetten in andere stoffen

Stofwisseling

Stofwisseling = stoffen omzetten in andere stoffen

energie -> planten -> zuurstof & voedsel -> mens/dier -> verbranding -> energie

Waarvoor gebruiken wij deze energie?

Deze energie gebruiken mensen en dieren om te bewegen en warm te blijven

Wat hebben planten nog meer nodig voor fotosynthese?

Water en koolstofdioxide

Wat weet je al over fotosynthese?
bijv. Wat is hier voor nodig?
Wat wordt er gemaakt?

Fotosynthese

- de groene delen

- energie  opgeslagen als glucose

Wat is glucose?

Waarom maakt de plant glucose?

water + koolstofdioxide + licht -> glucose + zuurstof 

In deze groene delen zitten bladgroenkorrels. Hier vindt de fotosynthese plaats. Bladgroenkorrels gebruiken de energie uit zonlicht om koolstofdioxide en water om te zetten in glucose en zuurstof

Glucose is een soort suiker

De plant maakt allerlei andere stoffen uit glucose, zo ook de stoffen waar de plant uit bestaat. 

Fotosynthese

Zonlicht

Koolstofdioxide

Glucose

Zuurstof

Water

Stofwisseling bij mensen & dieren

- in ALLE organismen vind stofwisseling plaats

-beweging, warm blijven, groei en herstel

Wat zou er gebeuren als je stofwisseling stopte?

Stofwisseling is nodig om in leven te blijven. zonder stofwisseling ga je dood. Het kan zijn dat een deel van je stofwisseling niet werkt, dan heb je een stofwisselingsziekte. Dit komt vooral voor bij kinderen omdat je er niet oud mee wordt. 

voorbeelden zijn diabetes en taaislijmziekte

Afbraak

-Glucose wordt afgebroken om energie vrij te maken

-De afbraak gebeurd in de mitochondriën

Mitochondriën zijn celorganellen die voorkomen in zowel plantaardige als dierlijke cellen.

mitochondriën = energiefabriekjes

In welke soort cellen zullen de meeste mitochondriën zitten denk je?

1. Huidcellen
2. Oogcellen
3. Spiercellen
4. In iedere soort zitten evenveel mitochondriën

cellen die veel energie nodig hebben bevatten veel mitochondriën

+

+

+

Fotosynthese

Koolstofdioxide

Glucose

Water

Zuurstof

Licht

Wat is de functie van mitochondriën?

1. Hier wordt glucose afgebroken zodat zuurstof vrijkomt
2. Hier wordt glucose afgebroken zodat energie vrijkomt
3. Hier wordt zuurstof afgebroken zodat energie vrijkomt
4. Hier wordt energie afgebroken zodat glucose vrij komt