Artikelpresentatie les 2

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

 Artikelpresentatie 

Spiegelen en FIFO

Hoofdstuk 2a - Ompakken

Na deze les weet jij:

- Wat spiegelen is

- Waarom je moet spiegelen

- Wat FIFO betekent

Herhaling vorige lessen

-Artikelpresentatie                            -Prijzen

Werkzaamheden in een winkel?

Waarom moet je vakkenvullen in een winkel?

Spiegelen?

Spiegelen

Soms staat er te weinig in het magazijn om het vak aan te vullen. Of het vak ziet er heel leeg uit.

Dan moet je spiegelen: 

Dit betekent de artikelen vooraan en naast elkaar zetten.

www.tiktok.com

Het schap met shampoos begint steeds leger te raken. Alleen achterin staan nog een aantal flacons. Mirjam zet deze vooraan zodat het lijkt of het schap weer vol is. Dit noem je?

1. Vakkenvullen
2. Bijvullen
3. Prijzen
4. Spiegelen

Waarom moet je spiegelen?

Waarom Spiegelen?

1. Het lijkt goed gevuld.
2. Het ziet er netjes uit en dat ziet een klant graag.
3.  Voorkomt diefstal. Een dief pakt minder snel iets uit een schap als dat een duidelijk zichtbaar lege plek achterlaat.

Welke presentatie is
gespiegeld?

1. presentatie 1
2. presentatie 2

Waar moet je op letten als je gaat vakkenvullen?

www.google.nl

Waar moet je naar kijken als je wil kijken tot hoe lang iets houdbaar is?

1. Prijs
2. Schap
3. Streepjescode
4. Datum

FIFO-systeem

• Bij het aanvullen van producten gebruik je vaak het FIFO-systeem. 
• Dit betekent dat je nieuwe artikelen achter de oudere artikelen zet. [First in, first out]

1

2

3

4

22 januari 2022

15 februari 2022

7 december 2021

19 juni 2021

Bekijk het schap. Wat kan er beter aan deze presentatie?
Noem 2 dingen.

Waar moet je op letten?

- Zorg dat de producten goed vooraan staan

- Zorg dat de artikelen op de goede plek staan

- FIFO

opdrachten

- Zet de producten volgens het FIFO systeem op tafel

- Maak de online opdracht

- FIFO kaarten op volgorde leggen

- kassatraining

Naar de winkel

- Maak 1 foto van een schap dat goed gespiegeld is.

- Maak 1 foto van een schap dat niet netjes gespiegeld is.