H5.1 mengen of reageren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H 5   Reacties

5.1  Mengen of reageren

Welkom

• terugblik vorige lessen
• uitleg H5.1
• opdrachten maken(zie itslearning)

lesdoel

• weten welke soorten mengsels er zijn (herhaling)
• Weten wanneer er een reactie optreedt
• het verschil weten tussen een faseovergang en een (chemische) reactie

Oplossing: 

helder mengsel

Suspensie: troebel mengsel

(s + l)

Emulsie: 

troebel mengsel (l + l)

Bij mengen veranderen de stofeigenschappen niet. De stoffen kan je hierna weer scheiden.

Bij een chemische reactie veranderen de stofeigenschappen van de stoffen die met elkaar in contact komen.

Hierbij ontstaan reactieverschijnselen, zoals warmte of licht

Beginstof

Reactieproducten

Chemische reactie

Chemische reactie of faseovergang?

Als na het afkoelen van de stof dezelfde stofeigenschappen aanwezig zijn als voor het verwarmen van de stof, is het een natuurkundig proces. 

Stoffen mengen

1. Bij mengen blijven de stofeigenschappen gelijk
   
2. Een mengsel kun je altijd weer scheiden
   

Chemische reactie

1. Er treedt een blijvende verandering op
   
2. De ontstane stoffen hebben andere stofeigenschappen dan de stoffen die je hebt gemengd
   
3. Beginstoffen -> reactieproducten

Beginstoffen

• beginstoffen verdwijnen
• 'kleine' hoeveelheden, kleine volumes
• vloeistof

Reactieproducten

• 'enorme' hoeveelheid, groot volume
  
• schuim (gas met vloeistof)
• waterdamp / hitte
• andere stofeigenschappen
• reactieproducten ontstaan

Niet (zomaar) om te keren. 

Reactie verschijnselen

1. warmteontwikkeling
   
2. geluid
   
3. licht
   
4. geur
   
5. kleurverandering
   
6. ontstaan van gassen
   

Chemische reactie

Faseovergang

verschil faseovergang- reactie

verschil faseovergang- chemische reactie

lesdoel gehaald?

• weten welke soorten mengsels er zijn (herhaling)
• Weten wanneer er een reactie optreedt
• het verschil weten tussen een faseovergang en een (chemische) reactie

Het verbranden van hout is een...

1. chemische reactie
2. natuurkundig proces

Wat is geen reactieverschijnsel?

1. warmte
2. faseovergang
3. geur
4. licht

Bij het verbranden van papier ontstaan as en rook. Papier is hier...

1. de beginstof
2. het reactieproduct

Het oplossen van water in zout is een voorbeeld van

1. mengen
2. reageren

Maken

Opdrachten H5.1

Kijk in itslearning naar de planning