BUETMBO - les 6

• Business Etiquette
• MBO
• Studiejaar 1

Etiquette

Benoem vier onderdelen die van belang zijn bij een uitnodiging?

Benoem vier regels waar je aan moet denken bij het organiseren van een Feestje.

Doelstelling voor deze les

Je benoemt vijf voorbeelden van eet etiquette.

Je benoemt  zes verschillende elementen die onderdeel zijn van non-verbale communicatie

Tafelmanieren

Tafelschikking

                                                                            Staat het nu links of rechts?

Wat eten we nu voor lunch?

                                                                                                      Wijn keuzes ?!?

Wat eten we en hoe?

                                                                                                  Praten met obers

Eet-Etiquette 

                                                                          

npo.nl

Welke "Eet-Etiquette" kan je al benoemen?

Gezellig zijn en meedoen aan de conversatie
Handen wassen voor het eten
Zit rechtop in de stoel met de benen bij elkaar
Gebruik de vork, eet niet met de handen (tenzij je een vingerbowl hebt), eet met kleine hapjes, mond niet te vol

Wissel aardappelen, vlees en groente af

Mond leeg voor een nieuwe hap

Vork in de linkerhand

Mond afvegen voor drinken

Iets vooroverbuigen en lepel of vork naar de mond brengen; niet andersom

Presenteren

Non verbale communicatie

Beoordelingsformulier voor je "Elevator Pitch"

Voorbereiding voor opdracht

Met welke vijf stappen kun je effectief met vragen van je publiek omgaan?

Welke elementen van non-verbale communicatie weet je al te benoemen?

Non Verbale elementen

Mimiek & emoties

                                                     Oogcontact

Houding

                                                                                                                                                                                           Gebruik van ruimte

Beweging

                                                     Stemgebruik

Opdrachten:

- Schrijf een uitnodiging en kleed aan.

- Maak een video "hoe heurt het & hoe heurt het niet.

- Samen "dineren"

Quiz

https://e-learning.hospitality-creators.be/quizzes/quiz-algemene-etiquette-1/

https://hospitality-creators.be/quizzes/quiz-moderne-tafeletiquette-1/