2.3 De organen voor vertering (deel 1)

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding en vertering

Deze les:

• §2.3 De organen voor vertering deel 1
• Opstarten kookopdracht

Huiswerk: 

• Opdracht 1, 5, en 7 van §2.3

§2.3 De organen voor vertering

•  Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 
• Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

De mondholte

• Oppervlaktevergroting door kauwen
• Amylase breekt zetmeel af
• Slijm maakt het slikken makkelijker

De tong beweegt het voedsel naar de keelholte, door te slikken gaat het voedsel naar de slokdarm

Slokdarm

De slokdarm verplaatst de voedselbrij naar de maag door peristaltische bewegingen

De maag

• Maagwandspieren kneden het voedsel
• Maagsap met water, zoutzuur en enzymen

Aan het eind van de maag laat de maagportier steeds een klein deel van het voedsel door naar de twaalfvingerige darm

12-vingerige darm

Gal uit de lever emulgeert vetten 

Enzymen in alvleessap verteren vetten, eiwitten en koolhydraten

§2.3 De organen voor vertering

•  Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 
• Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies.

Thema 2 Voeding en vertering

Deze les:

• §2.3 De organen voor vertering deel 1
• Opstarten kookopdracht

Huiswerk: 

• Opdracht 1, 5, en 7 van §2.3