BS 10.3: Voeding en leefstijl

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

BS 10.3: Voeding en levensstijl

Planning

1. Terugblik basisstof 10.2
2. Leerdoelen
3. Uitleg basisstof 10.3
4. Opdracht weekmenu maken

Terugblik 10.2

• Wat is het verschil tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen?
• Welke 6 voedingsstoffen zijn er?
• Welke 4 functies kunnen voedingsstoffen hebben?
• Wat is een indicator?

Leerdoelen

• Je kent de schijf van vijf
• Je kunt met behulp van de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding en leefstijl geven
• Je kunt factoren noemen die van invloed zijn op gewichtstoename en gewichtsafname

Hoeveel is gezond?

In balans:

Als je energieopname en je energie verbruik in evenwicht zijn.

Dikker of dunner?

Overvoeding = meer vetten binnen dan nodig is

Kan leiden tot overgewicht

Te weinig eten kan leiden tot vermagering = ondervoeding

• Door bijvoorbeeld eetstoornis
• Kan erg schadelijk zijn

Adviezen voor gezonde voeding

1. Eet gevarieerd
   
2. Eet niet te veel en beweeg
   
3. Eet minder verzadigd vet
   
4. Eet veel groente en fruit en brood
   
5. Ga veilig om met voedsel
   

Opdracht: weekmenu samenstellen

Werkblad:

• Maak een weekmenu waarvan jij denkt dat hij gezond is en gebaseerd is op de schijf van vijf
• Kruis aan bij jouw voedingsmiddelen in welk vak de ingrediënten in de schijf van vijf passen