indampen en destilleren

Leerdoelen
Na de les kan je...
  • belangrijke termen benoemen van indampen en destilleren.
  • uitleggen wanneer je indampen en destilleren toepast.
  • indampen en destilleren toepassen op processen.


1 / 10
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

Cette leçon contient 10 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.

Éléments de cette leçon

Leerdoelen
Na de les kan je...
  • belangrijke termen benoemen van indampen en destilleren.
  • uitleggen wanneer je indampen en destilleren toepast.
  • indampen en destilleren toepassen op processen.


Slide 1 - Diapositive

Indampen
Scheidingsmethode: Indampen

Stofeigenschap: verschil in kookpunt
(stof met lager kookpunt verdampt)

Soorten mengsels: Oplossingen (meestal
vaste stof opgelost in vloeistof)

Slide 2 - Diapositive

Indampen






De stof in het indampschaaltje noemen we het residu

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Vidéo

Toepassingen

Het winnen van zout met zoutvelden.

Het indikken van sappen om concentraat te maken.

In processen van de medische industrie

Slide 5 - Diapositive

Destilleren
Scheidingsmethode: Destilleren

Stofeigenschap: verschil in kookpunt
(stof met lagere kookpunt verdampt)

Soorten mengsels: oplossingen (meestal
twee vloeistoffen)

 

Slide 6 - Diapositive

Noties
De scheidingsmethode werkt beter met een 
groot verschil in kookpunt van de vloeistoffen.

Koelwater wordt toegebracht om de verdampte vloeistof te laten condenseren en terug te winnen. Wil je de vloeistof niet terugwinnen, dan kan je beter indampen. Dat is goedkoper.

Koelwater wordt onder de koeler toegevoegd, zodat het verschil van temperatuur zo groot mogelijk blijft.

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Vidéo

Toepassingen

Proces om alcoholische dranken sterker te maken. (hoger alcohol percentage)

Scheiden van olie in verschillende bruikbare fracties van stoffen

Produceren van gedestilleerd water.






Slide 9 - Diapositive

Opgaven om te oefenen
Indampen:
11, 12, 13, 14 & optioneel  uitdaging: 15

Destilleren
16, 17, 18, 20 & optioneel uitdaging: 19 en 21

Slide 10 - Diapositive