Schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

3.5 | Schimmels

SCHIMMELS

Schimmel

Ze bestaan uit lange, dunne draden die je schimmeldraden noemt.  

Als er schimmel op je boterham zit, zie je die schimmeldraden als 'pluisjes'

Schimmels

Schimmelcellen hebben:

Celkernen, Celmembraan, Celwanden, geen bladgroen- korrels.

Doen schimmels aan fotosynthese?

Schimmel

Celkenmerken

Schimmels hebben een celkern. 

Ze hebben ook een celwand. 

Ze hebben geen bladgroenkorrels. 

Ze bestaan uit lange, dunne draden die je schimmeldraden noemt.  

Als er schimmel op je boterham zit, zie je die schimmeldraden als 'pluisjes'

Schimmels

Schimmels bestaan uit lange schimmeldraden.

Ze planten zich voort met sporen die groeien aan het einde van een schimmeldraad of in een speciaal voortplantingsorgaan: de paddenstoel.

Schimmels

Meercellig: 

• Bestaat uit schimmeldraden
• Voortplanting door sporen, uit een paddenstoel of aan het uiteinde van een schimmeldraad.

Meercellige schimmel 

zoals paddestoelen

Eencellige schimmels 

eencellige schimmels zijn gisten

Schimmels

Schimmels kunnen ééncellig- of meercellig zijn.

- Eéncelligen:

   Gisten

- Meercelligen: 

   Bestaan uit schimmeldraden

   bijvoorbeeld paddenstoelen 

                                                          Gist 

Gist

gist is een eencellige schimmel.

er groeit een knop aan de gistcel en hieruit groeit een nieuwe gistcel dit noemen we deling. Zie het plaatje.

(gist)

Nut en schade

• De meeste soorten schimmels voeden zich met dode planten of dierenresten. Dat is nuttig van zo wordt de natuur opgeruimd
• Maar sommige schimmels kunnen ziekten veroorzaken bij planten of dieren dat heet een infectie

biologiepagina.nl

Nut en schade

 Schimmels worden gebruikt voor:

• Brood, bier, wijn en kaas.

Schimmels worden gebruikt om geneesmiddelen te maken.

• Penicilline
  

Schimmels kunnen ook gevaarlijk zijn:

Nuttige schimmels

Speciale soorten schimmels spelen een rol bij het maken van voedingsmiddelen.

Champignons en cantharellen zijn schimmels die we kunnen eten.

Schimmelkaas

1

Gist is een eencellige schimmel.

Gebruikt voor het rijzen van deeg

2

Schimmel speelt een rol bij maken van bier / wijn

3

cantharellen en champignons

4