7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

7.3 Bouwen en beschermen

Leerdoelen

Ik kan benoemen welke stoffen ik nodig heb om gezond te blijven en waarom mijn lichaam die stoffen nodig heeft.

Ook leer ik over (de gevolgen van) eetstoornissen.

Van cel tot organisme.

niet elke cel van één organisme is hetzelfde.

cellen

Je lichaam bestaat uit cellen

Cellen bestaan uit:

celkern, cytoplasma en celmembraan.

Groeien = nieuwe cellen aanmaken

Bouwstoffen - om te groeien

Eiwitten

Mineralen
Water

Vetten

Bouwstoffen

• Bouwstoffen zijn nodig voor groei, ontwikkeling en herstel.
• Met bouwstoffen kan je lichaam nieuwe cellen en weefsels maken.

Bouwstoffen

• Volwassenen hebben ook bouwstoffen nodig:
• Je lichaam moet cellen vervangen (huid, bot, bloed)
• Je lichaam moet cellen repareren
• Water moet aangevuld worden

Hoeveel bouwstoffen heb je nodig?

Beschermende stoffen

Beschermende stoffen: Zorgen voor bescherming en weerstand tegen ziekten.

• Vitaminen
• Mineralen

ADH = De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Te weinig: gebrekziekte

Vitamine A: zien

Vitamine B: zenuwstelsel

Vitamine C: weerstand

Vitamine D: inbouw calcium in botten

IJZER: vervoer zuurstof

CALCIUM: botten en gebit

overgewicht

ondergewicht 

eetstoornis

Wat is géén bouwstof?

1. water
2. eiwit
3. koolhydraat
4. vet

Wat levert veel eiwitten?

1. Sla
2. Appels
3. IJzer
4. Vis

Annemiek is erg mager, maar in de spiegel ziet zij een dik meisje. Hoe noem je deze eetstornis?

Waarvoor heeft je lichaam bouwstoffen nodig?

1. voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur
2. voor groei, ontwikkeling en herstel
3. voor het beschermen van het lichaam tegen ziekten
4. voor het leveren van energie

Aan de slag

MAAK:  Hoofdstuk 7 §3

Opdracht 1 t/m 19 ( moet af voor dinsdag)