2. Voedingsmiddel en voedingsstoffen

Welkom
Ga rustig zitten en pak je boeken
1 / 16
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

Cette leçon contient 16 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Welkom
Ga rustig zitten en pak je boeken

Slide 1 - Diapositive

Deze les
Leer je het verschil tussen een voedingsmiddel en een voedingsstof.
Leer je de verschillende voedingsstoffen+ hun functie

Slide 2 - Diapositive

voedingsmiddel: gebakken ei
voedingsstof: eiwit

Slide 3 - Diapositive

voedingsmiddel/voedingsstof
Voedingsmiddel= het product dat je eet of drinkt
Voedingsstof=  de stoffen in voedingsmiddelen die je lichaam opneemt

Slide 4 - Diapositive

voedingsstoffen
- Eiwitten
- Koolhydraten
- Vetten
- Water
- Mineralen (zouten)
- Vitamines

Slide 5 - Diapositive

Functies
- bouwstoffen
- brandstoffen
- reservestoffen
- beschermende stoffen

Slide 6 - Diapositive

Wat zit er in pindakaas?


- Waar is pindakaas goed voor?
- Waarom is het leegeten van een heel potje pindakaas niet zo goed voor je?

Slide 7 - Diapositive

maak het volgende schema in je schrift:

Voedingsstof                                   zit in                                functie

Slide 8 - Diapositive

Koolhydraten
Brandstof en Reservestof (glycogeen en vet)
En in (mindere mate) ook bouwstof

Aardappelen en granen -> zetmeel
Vruchten -> glucose

Slide 9 - Diapositive

Vetten
Brandstof en bouwstof en reservestof

verzadigde vetten = vooral brandstof. Niet goed voor hart en bloedvaten
Onverzadigde vetten= bouwstof. Goed voor hart en bloedvaten

Slide 10 - Diapositive

Eiwitten
Belangrijke bouwstof (voor enzymen, organen en cytoplasma)

Slide 11 - Diapositive

Water
Bouwstof (cytoplasma, bloed)


Slide 12 - Diapositive

Mineralen
(Bijvoorbeeld: calcium, fluor, ijser, natrium en kalium)

Bouwstof en beschermende stof

In kleine hoeveelheden nodig

Slide 13 - Diapositive

Vitamines
Bouwstof en beschermende stof

Slide 14 - Diapositive

Indicator
Joodoplossing is de indicatof van zetmeel
Fehling is indicator van glucose (in teststrookje)

Slide 15 - Diapositive

Aan de slag!

Slide 16 - Diapositive