appelflappen

• Koken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

appelflappen

Wat kun je maken van appels?

Ingrediënten              1 persoon

bladerdeeg                              2 plakken

appel                                          1/4

suiker                                         1/2   eetlepel                rozijnen                                     1 theelepel

losgeklopt ei                            1 eetlepel

kaneel                                        1/2 theelepel

beetje citroensap

beetje water

Wat zit er niet in een appelflap?

1. zout
2. appel
3. kaneel
4. rozijnen

Wat zit er wel in de appelflap?

1. peper
2. suiker
3. bloem
4. bakmeel

Wat heb je nodig?

groene snijplank

office mes

dunschiller

2 kleine kwastjes

bekken

afruimbakje

2 schaaltjes

vork

lepel

bakpapier

bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat de rozijnen wellen in warm water.

Leg bakpapier op het bakblik.

Leg het bladerdeeg hierop.

1.

     Schil de appel.

     Verwijder het klokhuis.

     Snijd de appel in blokjes.

     Giet een beetje citroensap over de

     appels.

     Doe de stukjes appel in het bekken.

2.

3.

Doe de rozijnen, suiker en kaneel in het bekken.

Meng deze met de appel.

4.

Schep 1 eetlepel van het appelmengsel in het midden

van het bladerdeeg.

5.

Bestrijk de randen met water.

6.

Vouw de punt van het deeg rechtsboven naar linksbeneden.

Druk de randen van het deeg dicht met de vork.

7.

Bestrijk de appelflappen met het losgeklopte ei.

Strooi suiker over de appelflappen.

Doe de appelflappen in de oven.

Zet de kookwekker of timer op 

15 minuten.

8.

Doe de ovenwanten aan.

Controleer of de appelflappen goudbruin zijn.

Haal de bakplaat uit de oven.

9.

10.

Laat de appelflappen afkoelen.

Zet de plaatjes in de goede volgorde.

Wat heb je nodig om de appelflappen te maken? Sleep de onderdelen naar het plaatje van de appelflappen.

11.

Smakelijk eten!