Menuleer les 4

Menuleer

Waar hebben we het de vorige les over gehad?

vorige les

Menu tijdstippen
Ontbijt
Brunch
Lunch

Deze les

Diner

•    Menu dégustation (proeverij of degustatiemenu) 

•    Menu surprise (verrassingsmenu) 

•    Menu du marché (wat de markt biedt) 

•    Themamenu (bijvoorbeeld van vis, wild, of een bepaald land of streek) 

•    Menu gastronomique (uitgebreid luxe menu) 


Menu dégustation

proeverij of degustatiemenu

Menu surprise

verrassingsmenu

Menu du marché

wat de markt biedt

 Themamenu

bijvoorbeeld van vis, wild, of een bepaald land of streek

 Menu gastronomique

uitgebreid luxe menu

Menu suprise

Thema menu

Menu du marché

menu dégustation

Luxe menu

Verrassingsmenu

Menu van bijvoorbeeld 1 land of streek

Alles wat de markt bied

Poeverij

Menu gastronomique

Pitch je gerecht

In welk menu zou je deze plaatsen?

Wie verdiend de eer?

Wat hebben we vandaag behandeld?

Diner
•    Menu dégustation 

•    Menu surprise
•    Menu du marché
•    Themamenu
•    Menu gastronomique

Volgende les

Het menu en de wijn

Plus opdracht

Maak een foto van je lievelingswijn