Les 1 _ §1.1 + §1.3 -> Zuivere stoffen & Mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Les 1 - §1.1 + §1.3

Zuivere stoffen & Mengsels

Planning

• Planning komende periode

• Leerdoelen

• Voorkennis ophalen / Uitleg 

• Aan de slag

Planning komende periode

• Starten met H1 + H5 (herhaling 2e klas stof)
• Over 4 weken PW H1 + H5

• TOPweek 1 - PO Suikergehalte in frisdrank

Leerdoelen

Na deze les weet ik...:

• waaraan je stoffen kunt herkennen

Na deze les kan ik...:

• stoffen omschrijven en herkennen aan stofeigenschappen/-constanten
• mengsels en zuivere stoffen herkennen
• rekenen met de dichtheid
• omrekenen van ^OC (graden Celcius) naar K (Kelvin) en andersom

§1.1 

• Stoffen zijn overal om ons heen
  

• Alles is gemaakt uit een stof: Materie 

• Sommige stoffen lijken op elkaar

§1.1 

• Stoffen zijn overal om ons heen
  

• Alles is gemaakt uit een stof: Materie
  

• Sommige stoffen lijken op elkaar

Waaraan zouden we suiker en zout kunnen onderscheiden?

§1.1 

• Stoffen kunnen we herkennen aan:
• Stofeigenschappen

• Bijvoorbeeld:

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak

Zou je nog meer stofeigenschappen kunnen noemen?

Geen stofeigenschappen

Wel stofeigenschappen

geur

kleur

oplosbaarheid

brandbaarheid

kookpunt

vorm

massa

temperatuur

volume

§1.1 

• Stofconstanten 
  
• => stofeigenschappen die je met getallen en eenheden weergeeft

• Bijv. kookpunt
• Water: 100 °C

§1.1 

• Dichtheid 
• zegt iets over hoeveel massa er in een bepaald volume zit 

• Hoeveel gram er aanwezig is in 1 cm³

Dichtheid tabel

Rekenen aan dichtheid

dichtheid =                            bijvoorbeeld:                       of   

massa

volume

________    

  g                kg

dm³               m³

______         _____

Bereken de dichtheid van het blokje.

ρ=​V​​m​​

Wat is de massa van een blokje goud met en volume van:
Dichtheid goud:

20,0cm​3​​

19,3g╱cm​3​​

§1.3

• Stoffen

• 2 groepen stoffen

1. Zuivere stoffen
2. Mengsels

§1.3

• Zuivere stof
  
• Bestaat uit 1 soort stof,
  
• Uit 1 soort moleculen
  

• Mengsels
  
• Bestaat uit 2 (of meer) soorten stoffen
  
• Uit 2 (of méér) soorten moleculen

§1.3

• Zuivere stof 
• -> smeltPUNT en kookPUNT

• Mengsels
• -> smeltTRAJECT en kookTRAJECT

Celcius VS Kelvin

Aan de slag 

• Doorlezen - §1.1 + §1.3 

• Maken

       * §1.1 opdr.: 3, 7, 10, 11, 16

       * §1.3 opdr.: 29, 31, 34, 36

• Eerste 5 minuten in stilte
• Daarna fluisterend overleggen met buur

• Vraag? Steek je vinger op
• Niet af? => Huiswerk