1.1 Stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

1.1 Stofeigenschappen

Zuivere stof en mengsel

Zuivere stof: 

• is één stof en bestaat uit dezelfde moleculen

Mengsel:

• meerdere verschillende soorten moleculen door elkaar

Stofeigenschappen

Iedere ZUIVERE STOF heeft, net als mensen, eigenschappen. Denk bijvoorbeeld aan de kleur van een stof. Aan de hand van deze eigenschappen kunnen we stoffen ook herkennen. 

Welke stofeigenschappen kan jij bedenken?

Welke stof is dit?

Geel 

Glimmend 

Geen roest 

Vast bij kamertemperatuur 

Smeltpunt van 1064 graden Celcius

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Een stof herken je aan de stofeigenschappen

1. Juist
2. Onjuist

Welke van onderstaande is een zuivere stof?

1. Koper
2. Lucht
3. Sinaasappelsap
4. Verf

Stofeigenschappen zijn:

1. geur,kleur,massa,
2. volume,geur,kleur
3. kookpunt,smeltpunt, kleur
4. vorm,geur,smaak

Wat is geen stofeigenschap?

1. Kleur
2. Fase bij kamertemperatuur
3. Corrosiebestendigheid
4. Massa

1.1 Stofeigenschappen

Dichtheid

Dichtheid

Door de dichtheid van een stof te bepalen kun je er dus achter komen met welke stof je te maken hebt... Dit is dus een stofeigenschap!

En ook een stofconstante, 
want het is een getal!

Dichtheid

Een symbool voor massa kan zijn...

1. g
2. cm
3. p
4. m

Wat is het zwaarste...

1. een kilo zilver
2. een kilo veren
3. twee kilo veren

Wat heeft het kleinste volume

1. kilo goud
2. kilo lood
3. kilo water

De eenheid van dichtheid is...

1. g/cm3
2. cm3/g

Als je het de massa deelt door het volume dan bereken je...

1. het gewicht
2. de inhoud
3. de dichtheid
4. de zwaarte

De blokken zijn gemaakt van hetzelfde materiaal.
Wat kun je zeggen over de dichtheid?

1. Blok 1 heeft de grootste dichtheid
2. Blok 2 heeft de grootste dichtheid
3. De dichtheid van beide blokken is gelijk
4. Je kunt niet weten welk blok de grootste dichtheid heeft

Zout water heeft ...

1. een hogere dichtheid dan zoet water
2. een lagere dichtheid dan zoet water
3. dezelfde dichtheid als zoet water

De dichtheid van 1 kilogram lood en 1 gram lood

1. is gelijk
2. is niet gelijk

Welke formule gebruik je bij het berekenen van het volume?

1. l x b x h
2. m/v
3. p x v

Wat zijn de stofeigenschappen van koffie?

1. Temperatuur en smaak
2. Smaak en kleur
3. Kleur en temperatuur
4. Kleur en prijs per kilo

1.1 Stofeigenschappen

Opdrachten