Les 5 - H4.4 Percentage, ppm, ppb

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

H4

§4.4 - Moleculaire stoffen

Planning

• Voorkennis

• Leerdoelen

• Uitleg §4.4 - 
• Rekenen met %, ppb, ppm

• Aan de slag

Leerdoelen

Na deze les weet ik...:

• ... de begrippen procenten, parts-per-million en parts-per-billion

Na deze les kan ik...:

• ... rekenen aan gehaltes met behulp van deze begrippen

Mengsels

Zo lost ethanol (alcohol) bijvoorbeeld goed op in water, leg uit waarom:

(Denk aan oorzaak-gevolg-conclusie!)

Deze wijn bevat 12,5% alcohol. Hoeveel ml alcohol krijgt iemand binnen als hij een glas (150ml) drinkt? geef ook de berekening!

Gehaltes

In het dagelijks leven kom je het vaak tegen: 35% vet, 300% van je vitamine C-behoefte, een alcoholpromillage.

Als we het over schadelijk stoffen hebben, waar we hele kleine hoeveelheden van meten hebben we het vaak over parts per million of per billion 

Je gaat leren rekenen met:

• (percentage)
• ppm
• ppb

Procent

• Betekent 'per 100'
• Formule boek:

• Deze 'elke dag boter' bevat 25% vet, hoeveel bevat een pak van 250gr?
• Kruistabel:

ppm

• Parts per million 
• Betekent per miljoen (10⁶)
• Formule boek:

• Kruistabel:

100g tonijn bevat 2 microgram vitamine b. Hoeveel gram is dit?

Metriek stelsel - Omrekenen

Binas tabel 2:

1 microgram is dus 1 * 10^-6 g 

2 microgram is dus 2 * 10 ^-6 g

100g tonijn bevat 2 microgram vitamine b, hoeveel ppm is dit?

uitwerking

formule:

kruistabel:

                               = 10⁶ x 2*10^-6 : 100 = 0,020 ppm

ppb

• Parts per billion 
• betekent pet biljoen (10⁹)
• Formule boek:

• of kruistabel

Een NaCl‑oplossing is verontreinigd met 0,3 µg kaliumfosfaat per kilogram oplossing.
Bereken het aantal massa‑ppb kaliumfosfaat

uitwerking formule

uitwerking tabel:

1 * 10⁹ x 0,3*10^-6 : 1000 = 0,3 massa-ppb

Een NaCl‑oplossing is verontreinigd met kaliumfosfaat. Bereken hoeveel microgram kaliumfosfaat in 1 kg aanwezig is bij 0,21 massa‑ppb.

uitwerking

kruistabel:

                                                                                        0,21  x 1000 : 10⁹

                                                                   = 0,21 * 10 ^-6 g = 0,21 microgram

Aan de slag 

• Doorlezen §4.4
• Maken:
  

      * §4.4 => opdr. 

• Fluisterend overleggen met buur of werken met muziek
  

• Vraag? Steek je hand op
• Af? => Geen huiswerk