Les 2: 17/11/2021- Duurzaamheid

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Goedemorgen!

Mevr. de Goede

17/11/2021

D&P: Voeding en beweging

Duurzaamheid

17/11/2021

Lesplanning:

• Theorie 
• WWJE duurzaamheid
• Nabespreken
• Aan de slag!

Leerdoelen:

Na deze les kan je...

• uitleggen wat milieubelasting inhoudt en hoe voedsel hier een rol bij speelt. 
• Een recept maken waarbij je rekening houdt met duurzaamheid bij jou producten. 

Wat is het milieu?

Milieu=

Onze omgeving: 

natuur, lucht, water, grond en alles wat daarin leeft, zoals dieren en planten maar ook mensen.

Door wat kan het milieu allemaal vervuild worden?

Voedsel is 1/3 deel van alle milieuvervuiling!

Noem een voorbeeld waardoor de voedsel productie milieuvervuilend kan zijn?

Voedsel productie KAN milieuvervuilend zijn:

•  Er ruimte nodig is om eten te verbouwen.
  
•  Er vaak kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt bij het verbouwen van eten.
  
•  De boer energie gebruikt voor de tractor, machines of het verwarmen van kassen.
  
•  Er veel water nodig is om bijvoorbeeld groente, fruit en granen te laten groeien.
  
•  Varkens, koeien en kippen die we voor het vlees houden hebben veel eten en water nodig.
•  Het meeste eten nog naar een fabriek gaat om verwerkt en verpakt te worden.
  
•  Eten soms van ver moet komen: bijvoorbeeld met een vliegtuig vanuit Afrika of met de boot uit Amerika.
  
•  Eten vervoert moet worden naar supermarkten en naar huis.
  
• We eten bewaren in een koelkast of vriezer en eten koken, wat energie kost.
  
• We veel eten weggooien.
  

Vlees eten

Waarom is vlees eten zo milieuvervuilend?

Duurzame keuzes: 

Duurzame keuzes zijn dus keuzes waarbij je de natuur, het klimaat, dieren en mensen zo min mogelijk belast. Door duurzame keuzes te maken zorg je voor een gezondere omgeving voor mensen over de hele wereld en voor onze kinderen en kleinkinderen. 

WWJE maken

• Wat: Maak de WWJE bij kopje ...

• Met wie? Doe dit zelfstandig! 

• Hoelang? 10 minuten 

• Wat als je klaar bent? Dan mag je, tot de tijd voorbij is, iets voor jezelf gaan doen. 

Duurzame keuzes: 

• Eet niet te veel. 
• Als je minder vlees eet dan scheelt dat een hoop! 
• Koop seizoensgroenten en -fruit uit Nederland koopt, dan belast je het milieu minder. 
• Voorkom verspilling!

Opdracht: Receptenboek

• Maak een nieuw kopje met ‘Duurzaamheid’ en beschrijf de volgende punten: 

1. Leg uit wat ‘duurzaamheid’ betekent. 
2. Leg uit welk product/welke producten uit jouw recept duurzaam zijn en leg uit waarom deze producten duurzaam zijn. 
3. Leg uit wat er in jouw recept nog duurzamer zou kunnen. 

• Hoelang? Tot 10 minuten voor het einde van de les. 
• Klaar? Verder met monteren van het filmpje (amandelmelk). 

Noem min. 1 ding wat je hebt geleerd deze les.

Heb je een tip voor deze les?

Heb je een top voor deze les?