Les 6 Voeding

• Trainingskunde
• MBO
• Studiejaar 1

Les 6 Voeding

Vandaag

- Stukje theorie

- Oefentoets

Lesdoelen

Herhalen Vetten 

Herhalen Eiwitten 

Herhalen Koolhydraten 

Wat zijn micronutrienten en geef er voorbeelden van. 

Koolhydraten

Brandstof

Eerste energiebron (verteerd in suiker)

1 gram koolhydraten = 4 kcal.

Wordt > glucose

Enkelvoudig = fructose en glucose

Complex = Zetmeel

Vetten

Brand- en bouwstof.

Onverzadigde vetten/ verzadigde vetten

Onverzadigd = Omega 3,6 & 9.

Cholesterol

Lever maakt dit aan. 

Veel verzadigde vetten = meer LDL.

Maar ook: overgewicht, diabetes, te weinig lichaamsbeweging en roken = meer LDL. 

Cholesterol

Onverzadigde vetten = HDL. 

Maar ook: Sporten, minder roken, minder alcohol en gezond voedingspatroon. 

Eiwitten

Bouwstof (brandstof).
Zorgen voor goed herstel!

Micronutriënten

Vitaminen, vezels, mineralen

Mineralen

Bouwstof
Heel kleine hoeveelheden in voeding

Calcium (botten). 

Magnesium (zenuwprikkels)

Kalium (regelt vochtbalans)

(Noten, melkproducten, groene groentes)

Vitaminen

13 verschillende soorten

Varieer voedingsmiddelen

Grote hoeveelheid plas je uit

Vitamine A en D kan in het eigen lichaam aangemaakt worden. 

Fruit

OEFENTOETS

Quizizz