Stoffen hst 2

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 2

Zuivere stoffen en mengsels

Lesdoelen: 

Uitleggen wat het verschil tussen een zuivere stof en een mengsel is.

Een oplossing herkennen.

Uitleggen wat een suspensie is.

De scheidingsmethoden extraheren en filtreren beschrijven.

Zuivere stoffen

Deze bestaan uit één soort moleculen. Zuiver water (demiwater) bestaat alleen uit watermoleculen.

Suiker bestaat alleen uit suikermoleculen en is ook een zuivere stof.

Mengsels

Cafeïne

Twee soorten mengsels

Oplossing

Suspensie

Oplossing

Wanneer een stof goed oplost in een vloeistof.

Een oplossing is helder (je kan er doorheen kijken), maar kan wel een kleur hebben,

Suspensie

Wanneer een vaste stof niet oplost in een vloeistof.

Een suspensie is troebel en je kan er niet doorheen kijken.

slootwater

Filtreren

Wanneer je een vaste stof en een vloeistof wilt scheiden.

Extraheren

Wanneer je bepaalde stoffen ergens uit wilt halen.