1.3 Stoffen zuiveren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

1.3 Stoffen zuiveren

Deze les

• Uitleg adsorberen, destilleren en chromatografie
• Filmpje destilleren
• Maken vragen 31, 33, 34, 35, 38, 40, 41 en 43

Doelen

• Je leert 3 scheidingsmethoden kennen:

• Adsorberen
  
• Destilleren
• Chromatografie

Destilleren

Destilleren

• Scheiden van homogene vloeistofmengsels/oplossingen
• Scheiden op basis van kookpunt
• Voorbeeld: alcohol en water uit wijn
• Destillaat is vloeistof die eerst verdampt.
• Residu blijft achter.

Adsorberen

Adsorberen

• Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van aanhechtingsvermogen
• Voorbeeld: kleurstof uit oplossing verwijderen

Let op de spelling:

adsorberen is iets anders dan 

absorberen!

Chromatografie

• Scheiden van mengsel van vaste stoffen of vloeistoffen
• Scheiden op basis van oplosbaarheid en aanhechting.
• Resultaat noem je een chromatogram.
• Voorbeeld: kleurstoffen scheiden uit viltstift.

Chromatografie

• De stof die beste oplost in de loopvloeistof en het minst goed hecht aan het papier, eindigt het hoogst.
  

• "Wedstrijd" tussen oplosbaarheid in loopvloeistof en hechting aan papier.

Aan de slag

• Lees 1.3 
• Maak vragen 31, 33, 34, 35, 38, 40, 41 en 43