8.1 Voedsel 7-10-2020

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Wat gaan we doen vandaag?

1. SE bespreken
2. Nieuw hoofdstuk bespreken
3. Begin maken 8.1
4. Pauze (5 minuten)
5. Uitleg 8.1
6. Opdrachten 8.1 maken

Hoofdstuk 8: eten

Wat gaan we leren vandaag?

• We leren wat voedingsmiddelen en voedingsstoffen zijn en waarom we ze nodig hebben.
• We leren welke voedingsstoffen er zijn.
• We leren hoeveel energie we nodig zijn.
• We leren een voedingsmiddelentabel lezen.

Waarom moeten we eten?

Waarvoor heb je voedsel nodig?

Voedingsmiddel = alles wat je eet

Voedingsmiddelen bestaan uit 

voedingsstoffen

Voedingsstoffen

1. Koolhydraten
   
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Mineralen
5. Vitaminen
6. Water

Koolhydraten

• Suikers
• Zetmeel

Kan je leven zonder suiker?

Voedingsstoffen

Glucose is een suiker

Glucose heb je nodig voor de verbranding

Eiwitten

• Dierlijke eiwitten
• Plantaardige eiwitten

Vetten

• Onverzadigd vet
• Verzadigd vet

Mineralen

• Calcium
  
• Magnesium
  
• Fosfor
  
• Kalium
  
• Natrium
  
• Chloor

https:

Vitaminen

• Vetoplosbare vitaminen
• Wateroplosbare vitaminen

https:

Ga bezig met opdracht 1 t/m 7 van 8.1

Klaar? Werk lekker verder

Soorten voedingsstoffen

1. Brandstoffen

Heten ook wel energierijk stoffen

Leveren de energie om te bewegen

en warm te blijven

- Koolhydraten en vetten

Soorten voedingsstoffen

1. Brandstoffen

- Koolhydraten en vetten

2. Bouwstoffen

Nodig voor de groei en onderhoud 

van je lichaam

- Eiwitten, vetten, mineralen en water

Soorten voedingsstoffen

1. Brandstoffen

- Koolhydraten en vetten

2. Bouwstoffen

- Eiwitten, vetten, mineralen en water

3. Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je gezond blijft

- Vitaminen en mineralen

Hoeveel energie heb je nodig?

Energiebehoefte = hoeveel energie je nodig hebt.

Dit hangt af van drie dingen:

Hoeveel energie heb je nodig?

Energiebehoefte = hoeveel energie je nodig hebt.

Dit hangt af van drie dingen:

1. Beweging

2. Leeftijd

3. Geslacht

Hoeveel energie heb je nodig?

Energiebehoefte = hoeveel energie je nodig hebt.

De energiebehoefte meet je in kilojoule (kJ)

Ga bezig met de opdrachten  van 8.1

opdrachten 1 t/m 7 en 14 t/m 21 en NAKIJKEN

Niet af, dan huiswerk!!!!

Klaar? Dan maak je 

"zelf samenvatten" blz. 96