Duurzaamheid en Milieubewust Werken

• Horeca
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3,4

Milieubewust Werken

& Duurzaam

Lesdoelen

In deze taak leer je;

.. hoe je milieubewust kunt werken

.. uitleggen wat duurzaamheid betekend

Waar denk jij aan bij duurzaamheid?

Wat is een ecologische voetafdruk?

De ecologische voetafdruk is de impact van iemands levensstijl op de aarde, uitgedrukt in de ruimte die nodig is om de gebruikte hulpbronnen te produceren en de afvalproductie te absorberen.

02:22

Waarom is soja uit Europa duurzamer dan soja buiten de EU?

03:52

Hoeveel water heb je nodig voor een liter melk?

Hoe groot is jouw ecologische voetafdruk? (Taak 4, opdracht 6)

Acties voor duurzaamheid

De ecologische voetafdruk kleiner maken.

Zoals minder afval produceren, energie besparen, en duurzame producten gebruiken.

Voorbeelden van duurzaamheid die jij kent

Drie P's; Planet, People & Profit

Planet: aandacht voor milieu, maatschappij, grondstoffen en alternatieven; nu en in de toekomst.

People: aandacht voor mensen, medewerkers en gesprekspartners; salaris, ondersteuning/begeleiding en veilig.

Profit: aandacht voor de markt en de noodzakelijkheid van winst en continuïteit voor een onderneming.

Aan de slag!

Taak 4, opdracht 1 t/m 6

Klaar?

Controleer of je de andere taken ook af hebt.

Vrijdag controle van het gehele boekje.