Spaghetti maken als een pro!

Spaghetti maken als een pro!

Doel van de les

Aan het einde van de les kan jij een instructie maken voor het maken van spaghetti.

Introduceer het doel van de les. Leg uit wat de leerlingen aan het einde van de les kunnen.

Wat weet jij al over het maken van spaghetti?

Benodigdheden

Spaghetti, water, zout, een pan, een vergiet en een lepel.

Laat de benodigdheden zien. Leg uit waarvoor elk item gebruikt wordt.

Stap 1: Water koken

Doe water en een beetje zout in de pan en zet op het vuur.

Leg uit hoeveel water en zout er nodig zijn. Laat de leerlingen het water in de pan doen en op het vuur zetten.

Stap 2: Spaghetti toevoegen

Wanneer het water kookt, voeg de spaghetti toe en roer af en toe.

Leg uit hoe lang de spaghetti moet koken en hoe vaak de leerlingen moeten roeren.

Stap 3: Spaghetti afgieten

Giet de spaghetti af in het vergiet en laat het goed uitlekken.

Laat de leerlingen het vergiet boven de gootsteen houden en de spaghetti afgieten.

Stap 4: Serveer de spaghetti

Doe de spaghetti op een bord en voeg saus toe indien gewenst.

Laat de leerlingen het bord pakken en de spaghetti erop doen. Laat ze zelf kiezen of ze saus willen toevoegen.

Tips

Voeg olijfolie toe aan het water om te voorkomen dat de spaghetti aan elkaar plakt. Proef de spaghetti om te zien of het al dente is.

Geef handige tips om de spaghetti nog beter te maken. Laat de leerlingen de tips opschrijven.

Quiz

Wat is de eerste stap bij het maken van spaghetti?

Geef een quiz om te kijken of de leerlingen de stappen goed hebben begrepen. Geef feedback op de antwoorden.

Stap 5: Opruimen

Gooi het water weg, was de pan en het vergiet af en ruim alles op.

Leg uit hoe de leerlingen alles moeten opruimen en waar ze alles moeten laten.

Variaties

Probeer eens een andere pastasoort, maak zelf saus of voeg groenten toe.

Laat de leerlingen creatief zijn en nieuwe variaties bedenken. Bespreek de variaties klassikaal.

Video

Bekijk samen een video van een chef-kok die spaghetti maakt.

Laat de leerlingen zien hoe een professional spaghetti maakt en laat ze vragen stellen.

Extra opdracht

Maak een tekening van het stappenplan voor het maken van spaghetti.

Geef de leerlingen een creatieve opdracht om het geleerde nog beter te onthouden.

Klaar!

Goed gedaan, je kan nu zelf een instructie maken voor het maken van spaghetti!

Rond de les af en geef de leerlingen een compliment. Herhaal het doel van de les.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.