Les 2 - (Non-)Verbaal en gesprekstechnieken

• Foodservice professional
• MBO
• Studiejaar 1

Communicatie, verkopen en hospitality

Leerdoelen

Na deze les...:

1. ...kun je de verschillende vormen van communicatie uitleggen
2. ...kun je de term ruis uitleggen
3. ...weet je welke verschillende soorten vragen je kunt stellen om informatie te verkrijgen

Verbale communicatie

Communicatie waarbij je taal gebruikt

Non-verbale communicatie

Communicatie waarbij je geen taal gebruikt, maar je lichaamstaal of gebaren

Vragen bij het filmpje

1. Wat valt je op in non-verbale communicatie?
   
2. Wat zou de moedervogel de kleine vogel willen vertellen ?
3. Wat zou het slakje tegen de kleine vogel willen vertellen ?
4. Welke emotie heeft het kleine vogeltje aan het begin van de video? Waaraan kun je dit zien?
5. Welke emotie heeft het kleine vogeltje aan het einde van de video? Waaraan kun je dit zien?

Uit hoeveel procent bestaat onze communicatie uit non-verbale communicatie?

Verbale en non-verbale communicatie

• verbale communicatie: gesproken of geschreven woorden (ongeveer 7%)

• non-verbale communicatie:lichaamstaal en gezichtsuitdrukkingen 

(ongeveer 93%)

Non-verbale communicatie

Je werkt in een winkel en er komt een klant binnen, wat doe je in je non-verbale communicatie?

Ruis

Non-verbale communicatie

Communicatie zonder taal

Gesprekstechnieken

Bedenk een gesloten vraag om meer informatie te verkrijgen

Bedenk een keuzevraag om meer te weten te komen

Bedenk een suggestieve vraag