1.2 Stoffen scheiden

1.2 Stoffen scheiden
1 / 19
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

Cette leçon contient 19 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

1.2 Stoffen scheiden

Slide 1 - Diapositive

Deze les
  • Terugblik vorige les: stolcurve / smeltcurve
  • Uitleg scheidingsmethoden

  • Lezen 1.2

  • Maken vragen 26, 28ABC, 29, 30
  • Controleren huiswerk
  • Afsluiting en vooruitblik volgende les




Slide 2 - Diapositive

Stolcurve of smeltcurve

Slide 3 - Diapositive

Doelen
  • Je leert 5 scheidingsmethoden kennen:





  • Bezinken en afschenken
  • Filtreren/zeven
  • Centrifugeren
  • Extraheren
  • Indampen

Slide 4 - Diapositive

Scheidingsmethoden
  • De meeste stoffen die we kennen zijn mengsels.
  • Mengsels kun je scheiden, zodat je de zuivere stoffen apart krijgt.
  • Hiervoor zijn verschillende scheidingsmethoden.
  • Scheidingsmethoden maken gebruik van de verschillende stofeigenschappen van de zuivere stoffen in mengsels.

Slide 5 - Diapositive

Bezinken en afschenken
  • Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie)
  • Scheiden op basis van dichtheid
  • Voorbeeld: theeblaadjes uit thee
  • Nadeel: het duurt vrij lang. Soms is 
filtreren of centrifugeren sneller. 

Slide 6 - Diapositive

Filtreren 
  • Scheiden van suspensies
  • Scheiden op basis van deeltjesgrootte
  • Voorbeeld: zand uit slootwater 

Slide 7 - Diapositive

Centrifugeren
  • Scheiden van suspensies of emulsies
  • Scheiden op basis van dichtheid
  • Voorbeeld: bloedmonsters 

Slide 8 - Diapositive

Extraheren
  • Scheiden van mengsels van vaste stoffen
  • Scheiden op basis van oplosbaarheid: sommige stoffen lossen op, andere stoffen niet
  • Voorbeeld: koffie/thee zetten (kleur-, 
smaak-, geurstoffen lossen op, drap niet)
  • Het oplosmiddel noem je het extractiemiddel.
  • De stof die oplost noem je het extract.
  • Stoffen die achterblijven noem je het residu.

Slide 9 - Diapositive

Indampen
  • Scheiden van opgeloste stof uit oplosmiddel
  • Scheiden op basis van kookpunt: 1 stof verdampt veel eerder.
  • Voorbeeld: zout uit zeewater

Slide 10 - Diapositive

Suiker uit de suikerbiet
  1. Stukjes suikerbiet extraheren met heet water: suiker lost op.
  2. Met filtreren wordt de suikeroplossing gescheiden van de rest van de suikerbiet.
  3. De suikeroplossing wordt ingedampt: het water verdampt en de suiker blijft achter.




Slide 11 - Diapositive

Aan de slag
  • Lezen 1.2
  • Maken vragen 26, 28ABC, 29, 30*

* Vraag 30 is een belangrijke tabel om te leren!

Slide 12 - Diapositive

Volgende les
  • Maandag: practicum filtreren en indampen
  • Donderdag HW:  Maken vragen 26, 28ABC, 29, 30

Slide 13 - Diapositive

Demo: steenzout zuiveren

  • Steenzout is een mengsel van zand en zout.

  • Met de scheidingsmethoden extraheren, filtreren en indampen kunnen we het zand scheiden van het zout.

Slide 14 - Diapositive

De scheidingsmethode 'bezinken en afschenken' maakt gebruik van de stofeigenschap:
A
Deeltjesgrootte
B
Dichtheid
C
Oplosbaarheid
D
Kookpunt

Slide 15 - Quiz

De scheidingsmethode extraheren maakt gebruik van de stofeigenschap:
A
Deeltjesgrootte
B
Dichtheid
C
Oplosbaarheid
D
Kookpunt

Slide 16 - Quiz

Wat voor mengsel kun je scheiden met filtreren?
A
Oplossing
B
Suspensie
C
Emulsie
D
Legering

Slide 17 - Quiz

Wat voor mengsel kun je scheiden met indampen?
A
Oplossing
B
Suspensie
C
Emulsie
D
Legering

Slide 18 - Quiz

Hoe noem je de vloeistof die door het filter gaat bij filtreren?
A
Filtraat
B
Residu
C
Substraat
D
Extract

Slide 19 - Quiz