VMBO thema 2 basisstof 3

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

3 vertering

leerdoelen

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

verteringsstelsel

de vetering begint bij de mond en eindigt bij de kont.

de route van het voedsel is als volgt: mondholte-slokdarm-maag-twaalfvingerige darm- dunne darm-dikke darm- endeldarm- anus.

vertering

de voedingsstoffen die in voedingsmiddelen zitten moeten eerst beschikbaar gemaakt worden zodat deze in het bloed opgenomen kan worden.

de voedingsmiddelen worden in het verteringsstelsel omgezet in voedingsprocducten.

verteringssappen.

verteringssappen helpen bij het proces van het maken van voedingsproducten.

 een enzym is een verteringssap.

enzymen versnellen het omzetten. 

niet elk enzym past op elke voedingsstof. ze hebben dus specefieke functies.

de verteringssappen worden in verteringsklieren gemaakt: speekselklieren-maagsapklieren-lever-alvleesklier-darmklieren

begin vertering.

in de mondholte begint de vertering.

de tanden zorgen voor oppervlakte vergroting van het voedsel. De enzymen kunnen zo meer plekken bereiken en de vertering verloopt dan sneller.

tanden.

er zijn 3 soorten tanden: hoektanden-snijtanden-kiezen.

alle tanden zijn van binnen het zelfde opgebouwt. De kroon komt boven het tandvlees uit en de wortel zit met cement vast in het kraakbeen.

verstandskiezen komen later pas door. niet iedereen heeft ze.

volwassen gebit

het volwassen gebit wisselt niet meer. 

we hebben totaal 8 snijtanden-4 hoektanden-12 keizen 

dit is nog zonder verstandskiezen. 

tandenformule

Om goed te kunnen onthouden hoeveel tanden we hebben gebruikten we een tandenformule.

verzorging tanden waarom?

tandplak: onstaat elke dag op je tanden. dit moet je wegpoetsen. tandplak zet suiker van voedsel in samenwerking van bacterien om in zuur. Dit veroorzaakt gaatjes.

tandvleesontsteking: tandplak kan ook tandvleesonsteking laten ontstaan. Dit zorgt voor rood en bloederig tandvlees. als de onsteking totaan het wortelvlies loopt kan je tand uitvallen.

tandsteen: als tandplak niet weg gaat wordt het tandsteen. dit kan alleen de tandarst verwijderen.

darmperistaltiek

de beweging van de darmen noemen we darmperistaltiek.  voedingsvezels bevorderen de darmperistaltiek.

de darmwand bestaat uit kringspieren en lengtespieren.

de lengtespieren onstpangen zich voor het voedselbrok zodat er ruimte ontstaat. de kringspier spant zich aan (knijpbeweging) achter het voedselbrok. door de onstaande ruimte ervoor beweeg het voort.

opdrachten

1-2-3-4-6-7-8-9-10

leerdocument

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.