Thema 2 basisstof 3 KGT

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

basisstof 3 Het verteringsstelsel

leerdoelen

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Toevoegen Malmberg

2C code: 234630

2D code: 835413

2E code: 623024

verteringsstelsel

de vetering begint bij de mond en eindigt bij de kont.

de route van het voedsel is als volgt: mondholte-slokdarm-maag-twaalfvingerige darm- dunne darm-dikke darm- endeldarm- anus.

vertering

de voedingsstoffen die in voedingsmiddelen zitten moeten eerst beschikbaar gemaakt worden zodat deze in het bloed opgenomen kan worden.

de voedingsmiddelen worden in het verteringsstelsel omgezet in voedingsprocducten.

verteringssappen.

verteringssappen helpen bij het proces van het maken van voedingsproducten.

 een enzym is een verteringssap.

enzymen versnellen het omzetten. 

niet elk enzym past op elke voedingsstof. ze hebben dus specefieke functies.

de verteringssappen worden in verteringsklieren gemaakt: speekselklieren-maagsapklieren-lever-alvleesklier-darmklieren

begin vertering.

in de mondholte begint de vertering.

de tanden zorgen voor oppervlakte vergroting van het voedsel. De enzymen kunnen zo meer plekken bereiken en de vertering verloopt dan sneller.

tanden.

er zijn 3 soorten tanden: hoektanden-snijtanden-kiezen.

alle tanden zijn van binnen het zelfde opgebouwt. De kroon komt boven het tandvlees uit en de wortel zit met cement vast in het kraakbeen.

verstandskiezen komen later pas door. niet iedereen heeft ze.

hoektand

snijtand

kies

wortel

kroon

darmperistaltiek

de beweging van de darmen noemen we darmperistaltiek.  voedingsvezels bevorderen de darmperistaltiek.

de darmwand bestaat uit kringspieren en lengtespieren.

de lengtespieren onstpangen zich voor het voedselbrok zodat er ruimte ontstaat. de kringspier spant zich aan (knijpbeweging) achter het voedselbrok. door de onstaande ruimte ervoor beweeg het voort.

huiswerk

maak digitaal de opdrachten van thema 2 basisstof 3.