Thema 6 bs 6

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Thema 6 BS 6 biotechnologie

Vandaag

Terugblik bs 1 t/m 5

Inleiding bs 6 +7

Filmpje met vragen

Aan de slag

Afsluiting

Leerdoelen

Je weet wat biotechnologie is en kunt er voorbeelden van noemen

Biotechnologie

Klassieke biotechnologie 

Gebruik van traditionele technieken

Biotechnologie

• gist voor brood,bier,wijn
• bacteriën voor kaas, yoghurt 

Moderne biotechnologie 

Gebruik van moderne technologie

aanpassen van eigenschappen

de genen worden aangepast 

(genetische modificatie)

biotechnologie

Wat is de verzamelnaam van technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten te maken voor de mens?

1. DNA- recombinant techniek
2. Genetische modificatie
3. Biotechnologie
4. Klonen

Aan de slag

• Lees bs 6 blz. 158 t/m 162
• Maak opdracht 29 en test jezelf
• Klaar maak de poster af inleveren via som uiterlijk voor maandag 9 juni

https://schooltv.nl/video/keuringsdienst-van-waarde-in-de-klas-natuurlijk-aroma/#q=%22genetische%20modificatie%22

1 Veel dagelijkse producten bevatten

natuurlijk aroma.

a Welk natuurlijk aroma zit in het

bovenstaande product?

Waaruit bestaat natuurlijk aroma
volgens de vruchtenhagelproducent uit de
aflevering?

Waarom is de vruchtenhagelproducent
uit de aflevering overgestapt op het
gebruik van alleen natuurlijk aroma?

Hoe wordt het natuurlijke aroma voor
vanille-ijs gemaakt? Vul voor het antwoord
de ontbrekende woorden in.
De basis voor natuurlijk aroma is ____. Hier
wordt ____ van de vanilleplant aan
toegevoegd.

1. Gist-DNA
2. Kleurstof - Gist
3. DNA-Gist
4. DNA-kleurstof

Er is bij het maken van natuurlijk aroma
sprake van genetische manipulatie, maar
wettelijk gezien toch ook weer niet. Leg uit.

Schrijf 3 dingen op die je hebt geleerd.

Stel 1 vraag over iets wat je nog niet zo goed hebt begrepen.